Продукти:
- 1,5 кг калмари
- 200 гр. масло
- 7 скилидки чесън
- 4 с.л. магданоз
- кората и сока от 1 лимон
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Почистете калмарите и ги нарежете на пръстени. Разтопете маслото. Запържете ситно нарязания чесън. Добавете калмарите и пържете 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете магданоза, лимоновата кора и сок. Разбъркайте. Сервирайте веднага.
Още по темата:
- Калмари по гръцки
Продукти:
500 гр. калмари
1 глава лук
1 с.л. бяло вино
3 с.л. зехтин
солПриготвяне:
Бланширайте калмарите за 3 минути. Почистете ги и ги посолете. Запържете ситно нарязания лук. Нарежете калмарите на ивички и ги прибавете към лука. Задушете за 15 винути. Долейте виното и варете до омекване на калмарите.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.7/5 (10 votes cast)Пържени калмари, 4.7 out of - Мерлуза по италиански
Продукти:
500 гр. филе от мерлуза
2 глави лук
2 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
200 гр. бекон
2 чушки
150 мл червено вино
450 гр. домати от консерва
500 гр. картофи
2 дафинови листа
1 ч.л. мащерка
200 гр. калмари
2 с.л. магданоз
черен пипер
солПриготвяне:
Запържете ситно нарязаните лук и чесън. Добавете нарязания на кубчета бекон и нарязаните на колелца чушки. Добавете виното, нарязаните на едро картофи, доматите, мащерката, - Морски деликатеси в доматен сос
Продукти:
800 гр. калмари, миди, рибно филе
1 глава лук
2 моркова
1 глава целина
1 червена чушка
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
1 ч.л. настъргана лимонова кора
лимонов сок
400 гр. белени домати
500 мл зеленчуков бульон
щипка захар
оцет
черен пипер
солПриготвяне:
Изчистваме морските деликатеси, посоляваме, поръсваме с черен пипер и мариноваме в лимоновия сок. Зеленчуците нарязваме на малки кубчета и запържваме в олиото. Добавяме лимоновата кора, нарязания