Продукти:

  • 4 котлета от акула
  • 5 с.л. зехтин
  • 2 с.л. брашно
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. стафиди
  • 1 глава лук
  • 1 домат
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Поръсете котлетите със сол и черен пипер. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете. Извадете ги и в същия зехтин изпържете ситно нарязания лук и зехтин. Нарежете домата на кубчета и го прибавете към лука. Оставете да ври 10 минути. Добавете стафидите и магданоза. Сложете котлетите при соса и задушете за 10 минути.

Още по темата:

  • Сафрид с домати

    Приготвяне:

    500 гр. сафрид
    5 домата
    1 ч.ч. бяло вино
    1/2 ч.ч. вода
    1/2 ч.ч. оцет
    сока от 1 лимон
    6 с.л. зехтин
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Измийте и изчистете рибата. Сложете я в тенджера. Залейте я с виното, водата и обелените и нарязани на кубчета домати. Добавете зехтина и лимоновия сок. Поръсете с черен пипер и сол. Оставете да ври 45-50 минути. Поръсете с магданоз.

    VN:F

  • Моруна с доматен сос

    Продукти:

    500 гр. филе от моруна
    2-3 с.л. брашно
    2 глави лук
    3 скилидки чесън
    3 домата
    1/2 връзка магданоз
    черен пипер
    сол
    зехтин за пържене

    Приготвяне:
    Осолете рибата и я оставене да престои една нощ в студена вода. Отцедете рибата и я оваляйте в брашно. Поръсете с черен пипер и изпържете от двете страни. Оставете рибата на топло. В същата мазнина запържете ситно нарязания лук

  • Пълнени домати с раци

    Продукти:

    8 домата
    10 рака
    100 гр. майонеза
    сока от 1 лимон
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Измийте доватите. Отрежете капачета от горната страна и издълбайте месестата част. Наредете доматите обърнати на долу, за да се отцедят. Сварете раците в подсолена вода. Почистете ги и нарежете месото на ситно. Разбъркайте майонезата с лимоновия сок и черния пипер. В по-горямата част от майонезата разбъркайте раците.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)