Продукти:

• 2 изчистени пъстърви
• 1с.л. олио
• 2 глави лук
• 1 връзка копър
• 1 лимон
• 1 с.л лимонов сок
• сол

Приготвяне:

Измийте със студена вода рибите и ги подсушете. Напръскайте ги с лимонов сок и ги посолете. Намажете 2 листа фолио с олио. Измийте копъра и го изтръскайте от водата, нарежете го на едро. Обелете лука, нарежете го на дребно и го разбъркайте с копъра. Напълнете пъстървите  със сместа и ги затворете. Сложете рибите върху парчетата фолио. Съединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети. Пече се на скара по 15 минути от всяка страна. Сложете рибата в чинии и украсете с резенчета лимон. Рецептата е предоставена от Славка.

Още по темата:

• Костур във фолио

  Продукти:

  2 изчистени костура
  1 с.л. олио
  2 глави лук
  1 връзка копър
  1 лимон
  1 с.л лимонов сок
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Измийте със студена вода рибите и ги подсушете. Напръскайте ги с лимонов сок. Подправете ги с черен пипер и сол. Намажете 2 листа фолио с олио. Измийте копъра и го изтръскайте от водата, нарежете го на едро. Обелете лука, нарежете

• Пържена пъстърва с ядки

  Продукти:

  4 бр. пъстърви
  25 гр. масло
  1 с.л. олио
  100 гр. лешници
  2 с.л. оцет
  2 жълтъка
  225 гр. краве масло
  2 с.л. нарязан копър
  черен пипер
  сол
  лимонови резени за украса

  Приготвяне:
  Почистете рибата от вътре със сол. Стопете маслото и олиото в тиган и леко запържете пъстървите от двете страни до златисто. Извадете рибата и я дръжте на топло. Разделете лешниците на две, сложете половината

• Пъстърва със сметана

  Продукти:

  6 пъстърви
  4 с.л. копър
  4 с.л. магданоз
  3-4 с.л. счукан сухар
  1 ч.ч. сметана
  сол

  Приготвяне:
  Измийте рибите. Махнете главите. Посолете ги и ги напълнете със смес от ситно нарязан копър и магданоз. Оваляйте ги в сухар и ги изпържете от двете страни. Залейте ги със сметаната. Сервирайте ги с варени картофи.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (5 votes cast)Пъстърва във фолио,