Продукти:
- 2 изчистени пъстърви
- 1с.л. олио
- 2 глави лук
- 1 връзка копър
- 1 лимон
- 1 с.л лимонов сок
- сол
Приготвяне:
Измийте със студена вода рибите и ги подсушете. Напръскайте ги с лимонов сок и ги посолете. Намажете 2 листа фолио с олио. Измийте копъра и го изтръскайте от водата, нарежете го на едро. Обелете лука, нарежете го на дребно и го разбъркайте с копъра. Напълнете пъстървите със сместа и ги затворете. Сложете рибите върху парчетата фолио. Съединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети. Пече се на скара по 15 минути от всяка страна. Сложете рибата в чинии и украсете с резенчета лимон. Рецептата е предоставена от Славка.
Още по темата:
- Костур във фолио
Продукти:
2 изчистени костура
1 с.л. олио
2 глави лук
1 връзка копър
1 лимон
1 с.л лимонов сок
черен пипер
солПриготвяне:
Измийте със студена вода рибите и ги подсушете. Напръскайте ги с лимонов сок. Подправете ги с черен пипер и сол. Намажете 2 листа фолио с олио. Измийте копъра и го изтръскайте от водата, нарежете го на едро. Обелете лука, нарежете - Пържена пъстърва с ядки
Продукти:
4 бр. пъстърви
25 гр. масло
1 с.л. олио
100 гр. лешници
2 с.л. оцет
2 жълтъка
225 гр. краве масло
2 с.л. нарязан копър
черен пипер
сол
лимонови резени за украсаПриготвяне:
Почистете рибата от вътре със сол. Стопете маслото и олиото в тиган и леко запържете пъстървите от двете страни до златисто. Извадете рибата и я дръжте на топло. Разделете лешниците на две, сложете половината - Пъстърва със сметана
Продукти:
6 пъстърви
4 с.л. копър
4 с.л. магданоз
3-4 с.л. счукан сухар
1 ч.ч. сметана
солПриготвяне:
Измийте рибите. Махнете главите. Посолете ги и ги напълнете със смес от ситно нарязан копър и магданоз. Оваляйте ги в сухар и ги изпържете от двете страни. Залейте ги със сметаната. Сервирайте ги с варени картофи.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (5 votes cast)Пъстърва във фолио,
1 коментар to 'Пъстърва във фолио'
ноември 30, 2009
Тази рецепта е много вкусна но никога не може да се сравни с рецептие на мама.