Продукти:

  • 1 кг филе от скумрия
  • 6 домата
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 с.л. соев сос
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Сварете нарязаните на ситно домати с 350 мл вода и зехтина. Варете до сгъстяване на соса. Прибавете соевия сос, сол и черен пипер. Посолете филетата и ги намажете с малко зехтин. Изпечете ги на скара. Прехвърлете ги във врящия сос. Похлупете и варете 10 минути.

Още по темата:

  • Скумрия „Ямайка“

    Продукти:

    1 кг филе от скумрия
    1 ч.ч. лимонов сок
    2 глави лук
    1/2 ч.ч. спанак
    3 домата
    2 твърдо сварени яйца
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Разбъркайте ситно нарязания лук, лимоновия сок, солта и черния пипер. Нарежете филето на порции и залейте с маринатата. Оставете да престои 24 часа в хладилника. Сложете спанака в чиния и отгоре наредете рибата. Украсете с варените яйца и доматите.
    VN:F

  • Риба по брюкселски

    Продукти:

    4 скумрии
    3 с.л. прясно мляко
    3 с.л. брашно
    3 с.л. счукан сухар
    5 с.л.л зехтин
    1 глава лук
    2 скилидки чесън
    2 с.л. оцет
    1 ч.ч. бяло вино
    сол

    Приготвяне:
    отрежете главите и опашките на рибите. Посолете ги и ги потопете в прясното мляко, а след това в смес от брашното и сухара. Изпържете ги. Извадете ги и ги сложете на топло. В същата мазнина

  • Сафрид с домати

    Приготвяне:

    500 гр. сафрид
    5 домата
    1 ч.ч. бяло вино
    1/2 ч.ч. вода
    1/2 ч.ч. оцет
    сока от 1 лимон
    6 с.л. зехтин
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Измийте и изчистете рибата. Сложете я в тенджера. Залейте я с виното, водата и обелените и нарязани на кубчета домати. Добавете зехтина и лимоновия сок. Поръсете с черен пипер и сол. Оставете да ври 45-50 минути. Поръсете с магданоз.

    VN:F

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)