Продукти:

• 500 гр. филе от сьомга
• 350 гр. картофи
• 400 гр. домати
• 200 мл сметана
• 70 мл прясно мляко
• 1 яйце
• 60 гр. сирене гаудаа
• 1/2 лимон
• 2 стръка зелен лук
• 1 малка тиквичка
• щипка розмарин
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете рибата на кубчета. Обелете едно парче от лимона. Нарежете го на ситно и го сложете при бибата. останалия лимон изстискайте и залейте сьомгата. Подправете със сол и черен пипер. Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Нарежете тиквичката на колелца, а лука на ситно. Прибавете зеленчуците към рибата. Поръсете с розмарин. Сварете картофите в подсолена вода. Нарежете ги на кръгчета. Наредете картофите в намаслена тава. Отгоре сложете сместа със зеленчуците и рибата. Разбъркайте сметаната, яйцето и млякото. Залейте ястието. Нарежете сиренето на ситно и го сложете най-отгоре. Печете на 200 градуса.

Още по темата:

• Сьомга с тиквички

  Продукти:

  600 гр. филе от сьомга
  сока от 1/2 лимон
  1 скилидка чесън
  300 гр. домати
  2 тиквички
  щипка мащерка
  2 с.л. зехтин
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете рибата на кубчета. Поръсете я с лимонов сок, черен пипер и сол. Нарежете на кубчета обелените домати и тиквичките. Нарежете на ситно чесъна и лука. В малко зехтин запържете тиквичките и чесъна. Добавете доматите, мащерката, черен пипер и

• Картофени кюфтета със сьомга

  Продукти:

  10 парчета пушена сьомга
  225 мл сметана
  500 гр. картофи
  3 с.л. магданоз
  1 стрък пресен чесън
  1 яйце
  черен пипер
  сол
  мазнина за пържене

  Приготвяне:
  Нарежете чесъна на ситно. Добавете сметаната. Подправете с черен пипер и сол. Разбъркайте. С получената смес намажете парчетата риба. Обелете и сварете картофите за 7 минути. Настържете ги. Добавете яйцето, магданоза, сол и черен пипер. От картофената смес направете

• Кюфтета със сьомга

  Продукти:

  250 гр. филе от сьомга
  250 гр. варени почистени раци
  250 гр. сварени картофи
  1 яйце
  1/2 ч.ч. брашно
  1 ч.ч. олио
  сол

  Приготвяне:
  Измийте рибата със студена вода. Подсушете я и я изчистете от костите и кожата. Накълцайте рибата. Нарежете картофите на кубчета. Накълцайте на едро раците. Разбъркайте всички продукти (без брашното) в купа. Оформете кюфтета. Оваляйте кюфтетата в брашното. Загрейте олиото