209732-bigПродукти:

  • 250 гр. телешко месо
  • 16 големи скариди
  • 2. с.л. олио
  • лимонови резени за поднасяне

за заливката:

  • 100 гр. синьо сирене
  • 150 мл гъста сметана
  • 2 с.л. соев сос

за соса:

  • 5 с.л. течна сметана
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 с.л. лиманов сок

Приготвяне:

Нарежете телешкото на кубчета. Направете малки шишчета като редувате месото със скаридите. Намажете с олио. Изпечете ги на скара. За да направите заливката: натрошете синьото сирене в купа, прибавете сметаната и соевия сос. За да направите соса: Разбъркайте сметаната, доматеното пюре и лимоновия сок. Сипете в две отделни сосиери и поднесете към шишчетата. Украсете с лимонови резени.

Още по темата:

  • Ромбове с пълнеж от скариди

    Продукти:

    200 гр. бутер тесто
    1 яйце
    1 стрък праз
    2 с.л. брашно
    200 мл прясно мляко
    200 гр. скариди
    3 гъби
    1 с.л. магданоз
    1 с.л. масло
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Разточете тестото на тънка кора. Нарежете го на 8-10 ромба. На половината изрежете средата, така че да се получи дупка в средата. Намажете краищата на целите ромбове с разбитото яйце. Отгоре сложете изрязаните ромбове. Наредете ги

  • Коктейл от скариди

    Продукти:

    200 гр. замразени скариди
    4 с.л. майонеза
    1 лимон
    1 с.л. доматено пюре
    2 листа от зелена салата
    2 с.л. лимонов сок
    2 с.л. сметана
    1 с.л. ликьор
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Размразете и подсушете скаридите. Разбъркайте майонезата, доматеното пюре, лимоновия сок, сметаната, ликьора, черен пипер и сол. Добавете скаридите и разбъркайте. Сложете листата от салатата в чиния и отгоре изсипете скаридите. Украсете с лимонови резени.
    VN:F

  • Скариди със сос

    Продукти:

    500 гр. скариди
    1/2 ч.л. черен пипер
    2 с.л. горчица
    1 с.л. сметана
    сока от 1/2 портокал

    Приготвяне:
    Разбъркайте горчицата, сметаната, черния пипер и сока от портокал. Добавете скаридите и разбъркайте отново.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Телешки шишчета със скариди, 4.0 out of 5 based on 2 ratings

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (2 votes cast)
Телешки шишчета със скариди, 4.0 out of 5 based on 2 ratings