Продукти:

  • 500 гр. филе от хек
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. настърган лук
  • 2 с.л. масло
  • 2 картофа
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 2 кисели краставички
  • 2 с.л. сметана
  • щипка червен пипер
  • 200 мл бяло вино
  • 1 стрък пресен лук
  • сол

Приготвяне:

Запържете ситно нарязания лук с маслото. Прибавете червения пипер, виното и нарязаните на кубчета картофи. След като картофите са готови прибавете доматеното пюре, нарязаната на кубчета риба и нарязаните на ивици краставички. Прехвърлете в гърне. Посолете и залейте със сметаната. Похлупете и задушете във фурната. Преди да сервирате поръсете с нарязания пресен лук.

Още по темата:

  • Рибен гювеч

    Продукти:

    750 гр. бяла риба
    200 гр. моркови
    200 гр. гъби
    2 глави лук
    2дд гр. домати от консерва
    2 домата
    6 кисели краставички
    200 мл зехтин
    1 глава лук
    3-4 скилидки чесън
    1 малка глава целина
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Почистете рибата, нарежете я на хапки и я посолете. В половината зехтин задушете всички ситно нарязани зеленчуци. Добавете рибата и малко вряла вода. Оставете да се задуши 12 минути.

  • Хек по холандски

    Продукти:

    1 кг хек
    3 с.л. брашно
    сока от 1 лимон
    черен пипер
    сол
    мазнина за пържене

    за соса:

    125 гр. масло
    3 жълтъка
    50 мл оцет
    2 с.л. настърган лук
    1 ч.ч. прясно мляко
    сока от 1/2 лимон
    черен пипер на зърна

    Приготвяне:
    Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.

  • Пастет от риба

    Продукти:

    400 гр. филе от треска
    3 с.л. олио
    3 с.л. сметана
    сол

    Приготвяне:
    Пасираме сварената в подсолена вода риба и добавяме сметаната. Наливаме олиото, като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка смес. Поднасяме пастета студен с хайвер.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 1.0/5 (1 vote cast)Хек в гърне, 1.0 out of 5 based on 1 rating

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 1.0/5 (1 vote cast)
Хек в гърне, 1.0 out of 5 based on 1 rating