Продукти:

  • 8 чушки за пълнене
  • 500 гр. бекон
  • 500 гр. булгур
  • 250 гр. сушени домати
  • 1 връзка пресен лук
  • щипка босилек
  • 3 с.л. зехтин
  • сол

Приготвяне:

Сварете булгура в подсолена вода. Отцедете. Нарежете на ситно лука, доматите и бекона. Смесете го с булгура. Подправете с босилек и сол. Напълнене чушките с получената смес. Прехвърлете ги в намазнена тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса.

камби – 4 броя зелени
булгур – 300 г
шунка – 250 г
домати – 150 г сушени и мариновани
лук – 2 стръка пресен
босилек – 4 листа
сол
зехтин – 2 с.л.
кисело мляко – 200 г за заливката
чесън – 2 скилидки
копър – 2 стръка

Приготвяне

Отцедете булгура в подсолена вода и го отцедете. Камбите почистете и ги наредете в намазнена тава.

Шунката нарежете на кубчета, а маринованите домати на ивички. Наситнете лука и смесете всички продукти, след което ги прибавете към булгура.

Напълнете камбите със сместта и ги сложете да зе запекат за 5-10 минути на 200 градуса.

Наситнете копъра и чесъна смесете ги с киселото мляко и поднесете чушките с тази заливка.

Още по темата:

  • Пълнени чушки по испански

    Продукти:

    12 чушки за пълнене
    3 с.л. зехтин
    400 гр. риба тон от консерва
    5 с.л. магданоз
    2 яйца
    3 с.л. галета
    150 мл сметана
    1 скилидка чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Отрежете капачета на чушките. Почистете семето. отцедете рибата и я намачкайте. Добавете яйцата, галетата, сметаната и магданоза. Счукайте чесъна и го добавете. Подправете с черен пипер и сол. Разбъркайте. Напълнете чушките с получената смес и

  • Печена бяла риба по френски

    Продукти:

    4 филета от бяла риба
    1 голяма зелена чушка
    1 голяма червена чушка
    1 с.л. зехтин
    1 с.л. доматено пюре
    50 гр. настърган пармезан
    сол

    Приготвяне:
    Сварете рибата в подсолена вода. Разрежете чешките по дължина на две. Изчистете семето. Наредете ги в намазана с масло тава. Върху всяко парче чушка сложете по едно рибно филе. Полейте с малко зехтин. Сложете и доматено пюре.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)
Пълнени чушки с булгур, 2.0 out of 5 based on 1 rating