kartofenaПродукти:

  • 4 картофа
  • 125 мл майонеза
  • 4 с.л. лимонов сок
  • 2 връзки пресен лук
  • 2 твърдо сварени яйца
  • 1 маруля
  • черен пипер
  • сол

за заливката:

  • 3 с.л. олио
  • 1 ч.л. горчица
  • 1 с.л. лимонов сок
  • щипка риган
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Сварете в подсолена вода, нарязаните на кубчета картофи. Объркайте продуктите за заливката в буркан с капачка. Отцедете картофите и ги разбъркайте в купа със заливката. Разбъркайте майонезата с лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус. Когато картофите изстинат ги добавеке към майонезата, заедно със ситно нарязания пресен лук и яйцата. Разбъркайте добре. Разделете листата на марулята и постелете с тях салатна купа. Изсипете отгоре картофената салата.

Още по темата:

  • Картофена салата с рукола

    Продукти:

    1 кг картофи

    150 гр. рукола

    1 глава червен лук

    250 мл зеленчуков бульон

    2 с.л. ябълков оцет

    3 с.л. зехтин

    1 стрък пресен чесън

    1 ч.л. горчица

    черен пипер

    сол

    Приготвяне:
    Измийте и сварете картофите в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете да се охладят. Обелете и нарежете на кубчета. Нарежете лука на ситно. Кипнете бульона и прибавете лука. Добавете оцет, сол, черен пипер

  • Картофена салата с аншоа

    Продукти:

    1 кг картофи
    3 глави червен лук
    300 гр. осолена аншоа
    1 с.л. магданоз
    2 с.л. зехтин
    2 с.л. оцет
    1 ч.л. горчица
    сол

    Приготвяне:
    Обелете картофите и ги нарежете на колелца. Сварете ги на пара. Посолете ги. Нарежете лука на филийки. Редете салатата на пластове като редувате картофи, лук и аншоа. Поръсете с магданоза. Разбийте зехтина, оцета и горцитата. Полейте салатата.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

  • Яйчна салата

    Продукти:

    6 яйца
    1 кг картофи
    1/2 ч.ч. смлени орехи
    2 с.л. каперси от консерва
    200 мл майонеза

    Приготвяне:
    Нарежете картофите на едро и ги сварете. Оставете ги да изстинат и ги отцедете. Сварете яйцата за 10 минути. Оставете ги да изстинат. Обелете ги и ги нарежете на четвъртинки по дължина. Разбъркайте яйцата, картофите, орехите, каперсите и майонезата. Охладете салатата в хладилника

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.1/5 (10 votes cast)
Картофена салата, 4.1 out of 5 based on 10 ratings