Продукти:

• 4 моркова
• 4 стръка целина
• 1/2 краставица
• връзка пресен лук
• 100 гр. бобови кълнове
• 4 листа китайско зеле

за заливката:

• щипка джинджифил
• 1 с.л. кафява захар
• 3 с.л. оцет
• 1 с.л. зехтин
• 2 с.л. печен сусам

Приготвяне:

Нарежете краставицата, морковите, пресния лук и целината на пръчици. Сложете зеленчуците в купа с ледена вода и ги оставете за 30 минути във фризера. Междувременно направете заливката – сложете всички съставки в купа и разбъркайте, докато всичко се обърка добре. Извадете зеленчуците от фризера, отцедете и подсушете със салфетка. Объркайте с бобовите кълнове и заливката. Сервирайте салатата в листо от китайско зеле.

Още по темата:

• Салата от Неапол

  
  Продукти:

  200 гр. шунка
  2 кисели краставички
  1 малка глава цвекло
  1 малка глава целина
  1 ч.ч. варени моркови
  1 ч.ч. варени картофи
  250 гр. майонеза
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сваряваме цвеклото и целината и ги нарязвяме на кубчета. Прибавяме шунката и киселите краставички,също нарязани на кубчета, и размесваме с морковите и картофите, които също са нарязани на кубчета. Добавяме майонезата, черния пипер и солта.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете

• Салата от краставици

  Продукти:

  2 краставици
  1 с.л. сол
  5 с.л. бяло вино
  1 с.л. пудра захар
  5с.л. сусамово олио
  2 с.л. зехтин

  Приготвяне:
  Нарежете краставиците на пръчици. Посолете ги. оставете ги да се отцедят. Разбъркайте останалите продукти. Залейте краставиците. Разбъркайте добре.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.6/5 (9 votes cast)Китайска салата, 3.6 out of 5 based on 9 ratings

• Китайска салата

  Продукти:

  3 големи краставици

  2 люти чушки

  1/2 ч.ч. фъстъци

  2 с.л. копър

  4 с.л. ябълков оцет

  3 с.л. захар

  1 с.л. сол

  Приготвяне:
  Обелете краставиците и ги нарежете на кубчета. Разбъркайте краставиците, лютите чушки, копъра и солта в купа. Разбийте захарта и оцета. Залейте салатата със соса и поръсете с фъстъците.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.6/5 (9 votes cast)Китайска салата, 3.6 out