Продукти:

  • 250 гр. почистени сардини
  • 3 люти чушки
  • 2 яйца
  • 4 с.л. зехтин
  • 3 с.л. оцет
  • 1 дафинов лист
  • стрък мащерка
  • 1 краставица
  • 1/2 лимон
  • 1/2 портокал
  • сол
  • черен пипер

Приготвяне:

Разрежете сардините на две и махнете коста. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер. Нарежете лютите чушки на ивици. Слепете филетата две по две, като между тях сложите резени от чушките. Разбийте яйцата. Потопете сардините в яйцата и ги наредете в намаслена тавичка плътно една до друга. Разбийте оцета и зехтина и залейте. Добавете дафиновия лист и мащерката. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10 минути. Наредете нарязаната на колелца краставица в плато за сервиране. Посолете. Отгоре наредете изпечените сардини. Гарнирайте ги с парченца лимон и портокал.

Още по темата:

  • Лучена салата

    Продукти:

    4 глави лук
    2 твърдо сварени яйца
    50 гр. смлени бадеми
    магданоз
    2 с.л. оцет
    2 с.л. зехтин
    сол

    Приготвяне:
    Почистете лука и го опечете във фурната. Оставете да изстине и нарежете на кръгчета. Нарежете яйцата на кубчета. Сложете лука в чиния и го поръсете с магданоза, смлените бадеми и яйцата. Разбийте оцета и зехтина. Полейте салатата и посолете на вкус.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

  • Салата от тиквички

    Продукти:

    2 тиквички
    1 морков
    копър
    магданоз
    1 стрък пресен чесън
    2 с.л. зехтин
    1 с.л. оцет
    сол

    Измийте тиквичките и моркова и ги настържете на ренде. Прибавете копъра и магданоза. Разбийте зехтина и  оцета. Залейте салатата и овкусете със сол. Сервирайте със стрък пресен чесън.

    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Салата от зелен фасул

    Продукти:

    500 гр. зелен фасул

    2 твърдо сварени яйца

    1 глава червен лук

    2 домата

    оцет
    3 с.л. зехтин
    копър

    сол

    Приготвяне:
    Сварете зеления фасул в подсолена вода. Отцедете. Прехвърлете го в чиния. Поръсете го с копър. Разбийте зехтина и оцета и залете фасула. Разбъркайте го. Нарежете лука на кръгчета и го наредете върху зеления фасул. Нарежете яйцата и доматите на колелца. Наредете ги огстрани

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)