Продукти:

  • 400 гр. скариди
  • 150 гр. царевица от консерва
  • 1 авокадо
  • 10 чери доматчета
  • 2 люти чушки от консерва
  • 4 с.л. червен лук
  • щщипка кимион
  • 1 с.л. зехтин
  • 4 с.л. сметана
  • 1 с.л. олио
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Подправете скаритдите с черен пипер и сол. Изпечете ги на скара. сложете в купа отцедената ццаревицца, нарязаното на кубчета авокадо, ситно нарязания лук, нарязаните на половинки домати, нарязаните на едро люти чушки, кимиона и олиото. отгоре сложете скаридите и залейте със сметаната. Сервирайте салатата с тортила.

Още по темата:

  • Зеленчукова салата със скариди

    Продукти:

    1 авокадо
    500 гр. аспержи
    175 гр. сварени скариди
    1 домат
    1 стрък зелен лук
    2 с.л. оцет
    1 ч.л. горчица
    3 с.л. зехтин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Почистете и нарежете аспержите. Сварете ги в подсолена вода. Отцедете. обелете доматите, махнете семето и ги нарежете на кубчета. Нарежете лука на ситно. Обелете авокадото и също го нарежете. Смесете всички зеленчуци. Направете заливката: Смесете всички продукти. Разбъркайте

  • Салата от морски дарове

    Приготвяне:

    225 гр. ориз
    5-6 колелца сварени калмари
    2 листа зелена салата
    2 домата
    200 гр. сварени скариди
    200 гр. царевица от консерва
    сол

    за заливката:

    3 с.л. лимонов сок
    кората от 1 лимон
    2 скилидки чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне
    Сложете продуктите за заливката в купичка и разбъркайте добре. Оставете ги да престоят около 1 час, след което извадете чесъна. Сварете ориза в подсолена вода 3:1. Отцедете добре. Объркайте

  • Лучена салата

    Продукти:

    4 глави лук
    2 твърдо сварени яйца
    50 гр. смлени бадеми
    магданоз
    2 с.л. оцет
    2 с.л. зехтин
    сол

    Приготвяне:
    Почистете лука и го опечете във фурната. Оставете да изстине и нарежете на кръгчета. Нарежете яйцата на кубчета. Сложете лука в чиния и го поръсете с магданоза, смлените бадеми и яйцата. Разбийте оцета и зехтина. Полейте салатата и посолете на вкус.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (2 votes cast)
Салата със скариди по мексикански, 4.0 out of 5 based on 2 ratings