riben sosПродукти:

  • 2 с.л. брашно
  • 5 с.л. олио
  • 2 жълтъка
  • сока от 1 лимон
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържваме олиото с брашното до златисто. Заливаме с 2 черпака от рибения бульон. Сваляме от огъня и добавяме жълтъците. Подправяме с лимоновия сок, черния пипер и солта. Сосът трябва да има гъстотата на крем. Поднасяме го студен.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
Сос за варена риба, 5.0 out of 5 based on 3 ratings