Продукти:
- 1 ч.ч. смлени бадеми
- 1 глава лук
- 1 литър прясно мляко
- 1 с.л. брашно
- черен пипер
- сол
Кипнете млякото, като отделите 100 мл от него. Прибавете бадемите и настъргания лук. Варете на слаб огън. Прибавете сол и черен пипер на вкус. Разтворете брашното в отделеното мляко. Сгъстете с него супата като бъркате непрекъснато.
Още по темата:
- Холандска млечна супа
Продукти:
1 1/2 литър зеленчуков бульон
150 гр. сирене
2 с.л. масло
250 мл прясно мляко
3 жълтъкаПриготвяне:
Кипнете бульона и прибавете настърганото сирене. Варете 15 минути. Прибавете маслото и врялото прясно мляко. Варете още 5 минути. Разбийте жълтъците. Свалете супата от котлона и налейте жълтъците на струйка в супата, като бъркате непрекъснато. Сервирайте с крутони.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 - Доматена супа с мляко
Продукти:
1 глава лук
1 с.л. масло
4 с.л. ориз
300 мл доматен сок500 мл прясно мляко
магданоз
черен пипер
сол
Приготвяне:
Запържете ситно нарязания лук. Добавете доматения сок и ориза. Залейте с 250 мл вода. Варете 15 минути. Посолете с черен пипер и сол. Преди да свалите от котлона прибавете горещото прясно мляко. Поръсете с магданоз.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast) - Супа от Неапол
Продукти:
150 гр. юфка
2 глави лук
2 моркова
1 стрък праз лук
2 тиквички
1 глав целина
150 гр. зелен фасул
100 гр. бекон
100 гр. настърган кашкавал
2 с. л. краве масло
1 скилидка чесън
1 щипка босилек
солПриготвяне:
Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на