Продукти:

• 1 ч.ч. смлени бадеми
• 1 глава лук
• 1 литър прясно мляко
• 1 с.л. брашно
• черен пипер
• сол

Кипнете млякото, като отделите 100 мл от него. Прибавете бадемите и настъргания лук. Варете на слаб огън. Прибавете сол и черен пипер на вкус. Разтворете брашното в отделеното мляко. Сгъстете с него супата като бъркате непрекъснато.

Още по темата:

• Холандска млечна супа

  Продукти:

  1 1/2 литър зеленчуков бульон
  150 гр. сирене
  2 с.л. масло
  250 мл прясно мляко
  3 жълтъка

  Приготвяне:
  Кипнете бульона и прибавете настърганото сирене. Варете 15 минути. Прибавете маслото и врялото прясно мляко. Варете още 5 минути. Разбийте жълтъците. Свалете супата от котлона и налейте жълтъците на струйка в супата, като бъркате непрекъснато. Сервирайте с крутони.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0

• Доматена супа с мляко

  Продукти:

  1 глава лук
  1 с.л. масло
  4 с.л. ориз
  300 мл доматен сок

  500 мл прясно мляко

  магданоз

  черен пипер

  сол

  Приготвяне:
  Запържете ситно нарязания лук. Добавете доматения сок и ориза. Залейте с 250 мл вода. Варете 15 минути. Посолете с черен пипер и сол. Преди да свалите от котлона прибавете горещото прясно мляко. Поръсете с магданоз.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Супа от Неапол

  Продукти:

  150 гр. юфка
  2 глави лук
  2 моркова
  1 стрък праз лук
  2 тиквички
  1 глав целина
  150 гр. зелен фасул
  100 гр. бекон
  100 гр. настърган кашкавал
  2 с. л. краве масло
  1 скилидка чесън
  1 щипка босилек
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на