Продукти:

• 100 гр. боб от консерва
• 100 гр. леща
• 6 домата
• 2 стръка целина
• 550 мл месен бульон
• 2 с.л. лимон
• 3 с.л. зехтин
• 1 глава лук
• щипка канела
• щипка куркума
• 2 с.л. магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Запържете нарязания лук и целина. Прибавете обелените и нарязани домати. Пържете още 5 минути. отцедете боба и го сипете при доматената смес, заедно с лещата, бульона и 1 литър вода. Кипнете и варете 1 час. Подправете с куркумата, магданоза, лимоновия сок, черен пипер и сол.

Още по темата:

• Крем супа от леща

  Продукти:

  6 големи картофа
  100 гр. леща
  2 глави лук
  1.2 литра пилешки бульон
  черен пипер

  Приготвяне:
  Кипнете бульона. Прибавете измитата леща, нарязаните на кубчета картофи и ситно нарязания лук. Оставете да ври докато лещата и картофите омекнат. Пасирайте. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Сервирайте супата гореща.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.5/5 (2 votes cast)Бобена супа, 4.5 out of 5

• Леща с бекон

  Продукти:

  200 гр. червена леща
  100 гр. бекон
  125 мл зехтин
  2 скилидки чесън
  1 глава лук
  1 морков
  1 стрък целина
  400 гр. домати от консерва
  1 ч.л. риган
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете в малко зехтин нарязания лук, чесън, риган, нарязаните на кубчета морков и бекон, доматите, целината, останалия зехтин и лещата. Подправете със сол и черен пипер. Сипете вода и варете до готовност на лещата.

• Крем супа от леща

  Продукти:

  500 гр. червена леща
  1 глава лук
  5 скилидки чесън
  2 с.л. брашно
  3 с.л. зехтин
  1 ч.л. червен пипер
  2-3 с.л. магданоз
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сварете лещата със ситно нарязания лук и чесън. Пасирайте. Запържете брашното. Прибавете червения пипер. Разредете запръжката с малко вода и я изсипете при лещата. Поръсете с черен пипер сол и магданоз. Сервирайте с крутони.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.5/5