Продукти:

  • 100 гр. боб от консерва
  • 100 гр. леща
  • 6 домата
  • 2 стръка целина
  • 550 мл месен бульон
  • 2 с.л. лимон
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 глава лук
  • щипка канела
  • щипка куркума
  • 2 с.л. магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете нарязания лук и целина. Прибавете обелените и нарязани домати. Пържете още 5 минути. отцедете боба и го сипете при доматената смес, заедно с лещата, бульона и 1 литър вода. Кипнете и варете 1 час. Подправете с куркумата, магданоза, лимоновия сок, черен пипер и сол.

Още по темата:

  • Крем супа от леща

    Продукти:

    6 големи картофа
    100 гр. леща
    2 глави лук
    1.2 литра пилешки бульон
    черен пипер

    Приготвяне:
    Кипнете бульона. Прибавете измитата леща, нарязаните на кубчета картофи и ситно нарязания лук. Оставете да ври докато лещата и картофите омекнат. Пасирайте. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Сервирайте супата гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.5/5 (2 votes cast)Бобена супа, 4.5 out of 5

  • Леща с бекон

    Продукти:

    200 гр. червена леща
    100 гр. бекон
    125 мл зехтин
    2 скилидки чесън
    1 глава лук
    1 морков
    1 стрък целина
    400 гр. домати от консерва
    1 ч.л. риган
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържете в малко зехтин нарязания лук, чесън, риган, нарязаните на кубчета морков и бекон, доматите, целината, останалия зехтин и лещата. Подправете със сол и черен пипер. Сипете вода и варете до готовност на лещата.

  • Крем супа от леща

    Продукти:

    500 гр. червена леща
    1 глава лук
    5 скилидки чесън
    2 с.л. брашно
    3 с.л. зехтин
    1 ч.л. червен пипер
    2-3 с.л. магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете лещата със ситно нарязания лук и чесън. Пасирайте. Запържете брашното. Прибавете червения пипер. Разредете запръжката с малко вода и я изсипете при лещата. Поръсете с черен пипер сол и магданоз. Сервирайте с крутони.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.5/5

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)
Бобена супа, 4.5 out of 5 based on 2 ratings