Продукти:

• 1 картоф
• 1/2 стрък праз
• 2 с.л. брашно
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Кипнете един литър подсолена вода. Прибавете ситно нарязания праз и нарязания на кубчета картоф. Размийте брашното с малко вода и прибавете към супата. Варете докато зеленчуците омекнат. Пасирайте. Сервирайте супата с крутони.

Още по темата:

• Кремсупа с лук и праз

  Продукти:

  2 глави лук
  4 стръка праз
  5 картофа
  2 с.л. масло
  1 литър пилешки бульон

  150 мл сметана

  2 стръка пресен чесън
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежет праза, лука и чесъна. Задушете ги с маслото. Добавете нарязаните картофи и залейте с бульона. Варете, докато омекнат картофите. Пасирайте. Оставете да се охлади. Добавете сметаната и черния пипер. Оставете в хладилника за 1 час. Сервирайте супата студена.
  VN:F

• Крем супа от праз

  Продукти:

  2 стръка праз
  3 големи картофа
  1 литър пилешки бульон
  2 скилидки чесън
  90 гр. масло

  Приготвяне:
  Нарежете праза и го запържете в маслото до омекване. Добавете нарязаните на кубчета картофи и задушете за 5 минути. Добавете бульона и варете до омекване на картофите. Прибавете чесъна. Пасирайте. Поднесете супата гореща.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Супа с праз и овесени ядки

  Продукти:

  500 гр. праз
  550 мл зеленчуков бульон
  225 мл прясно мляко
  4 с.л. сметана
  2 с.л. магданоз
  4 с.л. финни овесени ядки
  4 с.л. брашно
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете ситно нарязания праз в маслото. Налейте бульона и млякото и кипнете. Подправете със сол и черен пипер. Варете 10 минути. Прибавете овесените ядки и варете още 15 минути. Свалете от котлона и поръсете с магданоза.