domati2Продукти:

  • 2 кг домати
  • 150 гр масло
  • 50 гр. извара
  • щипка босилек
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Обелете доматите. Извадете сърцевината и изсипете сока в купа. Нарежете месестата част на малки ивици. Сложете нарязаните ивици и доматения сок в тиган. Добавете босилека и 1/3 от маслото. Когато доматените ивици започнат да се разпадат, изключете котлона и прибавете и останалото масло. Подправете със сол и черен пипер. При сервиране сложете във всяка купичка по една лъжица извара.

Още по темата:

  • Студена доматена супа

    Продукти:

    1 кг домати
    3 стръка целина
    4 с.л. сметана
    1 с.л. копър
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Залейте ги с 200 мл вода. Нарежете целината. Прибавете я към доматите, заедно с копъра. Посолете. Варете до омекване на доматите. Свалете от котлона и поръсете с черен пипер. Пасирайте супата. Оставете я да изстине. Преди да сервирате сложете

  • Доматена супа по китайски

    Продукти:

    1,5 л зеленчуков бульон
    250 гр. домати
    2 яйца
    2 с.л. соев сос
    2 с.л. бяло вино
    1 ч.л. сусамово олио

    Приготвяне:
    Кипнете бульона, виното и соевия сос. Обелете и нарежете доматите на кубчета. Прибавете ги към бульона и варете 5 минути. Разбийте яйцата със сусамовото олио. Изсипете ги на струйка във супата, като боркате с вилица, за да се получат конци.
    VN:F

  • Доматена супа

    Продукти:

    1 кг домати
    1 литър пилешки бульон
    2 с.л. див ориз
    4 с.л. сметана

    Приготвяне:
    Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Сварете ги в съвсем малко вода. Пасирайте ги и ги залейте с горещия бульон. Прибавете ориза и варете 15 минути. Преди да свалите от котлона прибавете сметаната.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (3 votes cast)Доматена супа с извара, 5.0

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)
Доматена супа с извара, 5.0 out of 5 based on 3 ratings