Продукти:
- 1 малка зелка
- 1 морков
- 1 парче целина
- 1 парче пащърнак
- 2 с.л. магданоз
- 1 ч.л. доматено брашно
- 1 с.л. брашно
- 200 гр. бекон
- 1 ч.л. масло
Приготвяне:
Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода, доматеното пюре и ситно нарязания бекон. Варете още малко. Свалете от котлона и добавете маслото.
Още по темата:
- Боб чорба с месо
Продукти:
800 гр. боб от консерва
1 чушка
150 гр. пушен бекон
600 мл зеленчуков бульон
1 с.л. зехтин
4 с.л. магданоз
щипка червен пипер
солПриготвяне:
Нарежете чушката и бекона на ситно. Отцедете боба и го изплакнете със студена вода. Оставете 1/4 от боба, а останалия пасирайте. Залейте го с бульона. Запържете чушката и бекона. Добавете пасирания боб, целите бобени зърна и червения пипер. - Млечна супа
Продукти:
325 мл прясно мляко
100 гр. зеле
2 с.л. грах
2 с.л. моркови
1 картоф
1 с.л. масло
1 с.л. магданоз
3 с.л. пармезан
солПриготвяне:
Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: - Супа със зеле и наденица
Продукти:
1 малка зелка
2 парчета наденица
3 скилидки чесън
300 мл вода
2 картофа
2 моркова
1 глава червено цвекло
1 с.л. оцет
1 с.л. зехтин
1 глава лук
1 л телешки бульон
3 с.л. копър
дафинов листПриготвяне:
Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към