Продукти:

  • 1 малка зелка
  • 1 морков
  • 1 парче целина
  • 1 парче пащърнак
  • 2 с.л. магданоз
  • 1 ч.л. доматено брашно
  • 1 с.л. брашно
  • 200 гр. бекон
  • 1 ч.л. масло

Приготвяне:

Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода, доматеното пюре и ситно нарязания бекон. Варете още малко. Свалете от котлона и добавете маслото.

Още по темата:

  • Боб чорба с месо

    Продукти:

    800 гр. боб от консерва
    1 чушка
    150 гр. пушен бекон
    600 мл зеленчуков бульон
    1 с.л. зехтин
    4 с.л. магданоз
    щипка червен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете чушката и бекона на ситно. Отцедете боба и го изплакнете със студена вода. Оставете 1/4 от боба, а останалия пасирайте. Залейте го с бульона. Запържете чушката и бекона. Добавете пасирания боб, целите бобени зърна и червения пипер.

  • Млечна супа

    Продукти:

    325 мл прясно мляко
    100 гр. зеле
    2 с.л. грах
    2 с.л. моркови
    1 картоф
    1 с.л. масло
    1 с.л. магданоз
    3 с.л. пармезан
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

  • Супа със зеле и наденица

    Продукти:

    1 малка зелка
    2 парчета наденица
    3 скилидки чесън
    300 мл вода
    2 картофа
    2 моркова
    1 глава червено цвекло
    1 с.л. оцет
    1 с.л. зехтин
    1 глава лук
    1 л телешки бульон
    3 с.л. копър
    дафинов лист

    Приготвяне:
    Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)