Продукти:

• 1 малка зелка
• 1 морков
• 1 парче целина
• 1 парче пащърнак
• 2 с.л. магданоз
• 1 ч.л. доматено брашно
• 1 с.л. брашно
• 200 гр. бекон
• 1 ч.л. масло

Приготвяне:

Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода, доматеното пюре и ситно нарязания бекон. Варете още малко. Свалете от котлона и добавете маслото.

Още по темата:

• Боб чорба с месо

  Продукти:

  800 гр. боб от консерва
  1 чушка
  150 гр. пушен бекон
  600 мл зеленчуков бульон
  1 с.л. зехтин
  4 с.л. магданоз
  щипка червен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете чушката и бекона на ситно. Отцедете боба и го изплакнете със студена вода. Оставете 1/4 от боба, а останалия пасирайте. Залейте го с бульона. Запържете чушката и бекона. Добавете пасирания боб, целите бобени зърна и червения пипер.

• Млечна супа

  Продукти:

  325 мл прясно мляко
  100 гр. зеле
  2 с.л. грах
  2 с.л. моркови
  1 картоф
  1 с.л. масло
  1 с.л. магданоз
  3 с.л. пармезан
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

• Супа със зеле и наденица

  Продукти:

  1 малка зелка
  2 парчета наденица
  3 скилидки чесън
  300 мл вода
  2 картофа
  2 моркова
  1 глава червено цвекло
  1 с.л. оцет
  1 с.л. зехтин
  1 глава лук
  1 л телешки бульон
  3 с.л. копър
  дафинов лист

  Приготвяне:
  Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към