Продукти:

  • 500 гр. зеле
  • 250 гр. моркови
  • 1 глава лук
  • 4-5 стръка целина
  • 3 домата
  • магданоз
  • копър
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 70 мл ябълков оцет
  • 2 л зеленчуков бульон
  • 50 мл зехтин
  • 4 скилидки чесън
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. босилек
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете зеленчуците и ги залейте с горещия бульон. Кипнете и варете 40 минути. Прибавете подправките без магданоза и копъра. Варете още 20 минути. Свалете супата от котлона и сипете оцета. Поръсете с магданоза и копъра.

 

Още по темата:

  • Зелева супа с бекон

    Продукти:

    1 малка зелка
    1 морков
    1 парче целина
    1 парче пащърнак
    2 с.л. магданоз
    1 ч.л. доматено брашно
    1 с.л. брашно
    200 гр. бекон
    1 ч.л. масло

    Приготвяне:
    Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода,

  • Млечна супа

    Продукти:

    325 мл прясно мляко
    100 гр. зеле
    2 с.л. грах
    2 с.л. моркови
    1 картоф
    1 с.л. масло
    1 с.л. магданоз
    3 с.л. пармезан
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

  • Супа със зеле и наденица

    Продукти:

    1 малка зелка
    2 парчета наденица
    3 скилидки чесън
    300 мл вода
    2 картофа
    2 моркова
    1 глава червено цвекло
    1 с.л. оцет
    1 с.л. зехтин
    1 глава лук
    1 л телешки бульон
    3 с.л. копър
    дафинов лист

    Приготвяне:
    Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.2/5 (5 votes cast)
Зелева супа, 3.2 out of 5 based on 5 ratings