Продукти:

  • 400 гр. боб от консерва
  • 1 тиквичка
  • 2 моркова
  • 100 гр. фиде
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. мащерка
  • 5 с.л. магданоз
  • 2 с.л. пресен босилек
  • 2 с.л. зехтин
  • 700 мл пилешки бульон
  • 400 гр. домати от консерва
  • 3 с.л. настъргано сирене
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете тиквичката и морковите на кубчета. Счукайте чесъна с малко сол. Запържете зеленчуците, чесъна и подправките в зехтина. Налейте бульона. Добавете доматите. Подправете с черен пипер и сол. Добавете фидето и варете още 5-6 минути. Отцедете боба и го изсипете в супата. Кипнете и махнете от огъня. Поръсете със сиренето. Поръсете с магданоза.

Още по темата:

  • Супа с фиде

    Продукти:

    4 с.л. зехтин
    2 глави лук
    100 гр. фиде
    4 домата
    4 яйца
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете лука на ситно и го запържете. Долейте два литра вода. Оставете да заври. Добавете фидето и настърганите домати. Оставете да ври 20 минути. Разбийте яйцата и ги сипете в супата през цедка, за да се пресекат и да се образуват конци. Поръсете с черен пипер,

  • Супа Минестроне

    Продукти:

    75 гр. боб
    1 глава лук
    1 скилидка чесън
    1 морков
    1 стрък целина
    1 тиквичка
    200 гр. домати
    1 с.л. доматено пюре
    1 с.л. зехтин
    1,5 л зеленчуков бульон
    50 гр. грах
    100 гр. картофи
    100 гр. зеле
    2 с.л. фиде
    магданоз
    щипка босилек
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Накиснете боба за 1 нощ. Отцедете боба, залейте го със студена вода и го сварете. Отцедете отново. Запържете ситно нарязания лук и счукания чесън в

  • Супа от тиквички

    Продукти:

    5 тиквички
    1.25 л зеленчуков бульон
    6 с.л. зехтин
    2 глави лук
    3 скилидки чесън
    50 гр. настъргано сирене

    Приготвяне:
    Запържете ситно нарязания лук и чесън в зехтина. Нарежете тиквичките на кубчета и ги прибавете към лука и чесъна. Залейте с бульона и варете 10-15 минути. Сервирайте супата поръсена със сирене.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)