Продукти:

  • 1 кг картофи
  • 3 с.л. целина
  • 300 гр. броколи
  • 3 с.л. масло
  • 1,2 л зеленчуков бульон
  • 200 мл сметана
  • щипка индийско орехче
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Задушете в маслото нарязаните на кубчета картофи и целина. Залейте с бульона и варете 15 минути. Добавете броколите и варете още 5 минути. Пасирайте. Подправете с индийско орехче, черен пипер и сол. Накрая добавете сметаната.

Още по темата:

  • Крем супа от тиква

    Продукти:

    700 гр. тиква
    500 гр. картофи
    650 мл зеленчуков бульон
    600 мл прясно мляко
    1 скилидка чесън
    1 глава лук
    50 гр. краве масло
    1 ч.л. лимонов сок
    щипка пелин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържете лука в маслото. Прибавете обелената и нарязана на парчета тиква, картофи, чесъна, бульона, солта, черния пипер и пелина и варете, докато зеленчуците омекнат. Охладете и пасирайте. Прибавете прясното мляко, лимоновия сок и

  • Грахова крем супа

    Продукти:

    500 гр. грах
    50 гр. краве масло
    1 скилидка чесън
    1,5 л пилешки бульон
    150 мл сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете

  • Крем супа от леща

    Продукти:

    500 гр. червена леща
    1 глава лук
    5 скилидки чесън
    2 с.л. брашно
    3 с.л. зехтин
    1 ч.л. червен пипер
    2-3 с.л. магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете лещата със ситно нарязания лук и чесън. Пасирайте. Запържете брашното. Прибавете червения пипер. Разредете запръжката с малко вода и я изсипете при лещата. Поръсете с черен пипер сол и магданоз. Сервирайте с крутони.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Картофена крем супа с броколи, 5.0 out of 5 based on 1 rating