Продукти:
- 1 ч.ч. ечемик
- 700 гр. телешко месо
- 500 гр. спанак
- 500 мл телешки бульон
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 5 с.л. соев сос
- 2 стръка пресен лук
- 1 ч.л. настърган джинджифил
- сол
Приготвяне:
Нарежете на кубчета месото и лука, а чесъна на ситно.Залейте ги с бульона и 1,4 л вода. Посолете. Добавете джинджифила и соевия сос. Кипнете и добавете ечемика. Варете около 2 часа или докато месото се свари. Сипете нарязания спанак и варете още 3 минути. Махнете от котлона и поръсете със зеления лук.
Още по темата:
- Супа с ечемик
Продукти:
2 ч.ч. ечемик
2 домата
100 гр. бекон
1 глава лук
2 скилидки чесън
щипка босилек
1 с.л. магданоз
щипка риган
2 л вода
4 с.л. зехтин
50 гр. пармезан
черен пипер
солПриготвяне:
Нарежете лука и бекона на кубчета и ги запържете с магданоза, босилека, ригана и ситно нарязания чесън в 1 супена лъжица от зехтина. Добавете нарязаните на кубчета домати и водата. Оставете да заври. Добавете ечемика, - Супа от Неапол
Продукти:
150 гр. юфка
2 глави лук
2 моркова
1 стрък праз лук
2 тиквички
1 глав целина
150 гр. зелен фасул
100 гр. бекон
100 гр. настърган кашкавал
2 с. л. краве масло
1 скилидка чесън
1 щипка босилек
солПриготвяне:
Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на - Супа с пилешки дреболии
Продукти:
400 гр. пилешки дреболии
1 морков
1 стрък праз
1 стрък целина
1 глава лук
1 картоф
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. краве масло
2 с.л. настърган кашкавал
черен пипер
магданоз
солПриготвяне:
Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал.
VN:F