Продукти:

  • 2 глави лук
  • 4 стръка праз
  • 5 картофа
  • 2 с.л. масло
  • 1 литър пилешки бульон
  • 150 мл сметана
  • 2 стръка пресен чесън
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежет праза, лука и чесъна. Задушете ги с маслото. Добавете нарязаните картофи и залейте с бульона. Варете, докато омекнат картофите. Пасирайте. Оставете да се охлади. Добавете сметаната и черния пипер. Оставете в хладилника за 1 час. Сервирайте супата студена.

Още по темата:

  • Вегетарианска крем супа

    Продукти:

    1 картоф
    1/2 стрък праз
    2 с.л. брашно
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Кипнете един литър подсолена вода. Прибавете ситно нарязания праз и нарязания на кубчета картоф. Размийте брашното с малко вода и прибавете към супата. Варете докато зеленчуците омекнат. Пасирайте. Сервирайте супата с крутони.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Крем супа от праз

    Продукти:

    2 стръка праз
    3 големи картофа
    1 литър пилешки бульон
    2 скилидки чесън
    90 гр. масло

    Приготвяне:
    Нарежете праза и го запържете в маслото до омекване. Добавете нарязаните на кубчета картофи и задушете за 5 минути. Добавете бульона и варете до омекване на картофите. Прибавете чесъна. Пасирайте. Поднесете супата гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Супа с праз и овесени ядки

    Продукти:

    500 гр. праз
    550 мл зеленчуков бульон
    225 мл прясно мляко
    4 с.л. сметана
    2 с.л. магданоз
    4 с.л. финни овесени ядки
    4 с.л. брашно
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържете ситно нарязания праз в маслото. Налейте бульона и млякото и кипнете. Подправете със сол и черен пипер. Варете 10 минути. Прибавете овесените ядки и варете още 15 минути. Свалете от котлона и поръсете с магданоза.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)