showimg.phpПродукти:

  • 700 гр. тиква
  • 500 гр. картофи
  • 650 мл зеленчуков бульон
  • 600 мл прясно мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • 50 гр. краве масло
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • щипка пелин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете лука в маслото. Прибавете обелената и нарязана на парчета тиква, картофи, чесъна, бульона, солта, черния пипер и пелина и варете, докато зеленчуците омекнат. Охладете и пасирайте. Прибавете прясното мляко, лимоновия сок и загрейте без да кипва. Поднесете с малко сметана.

Още по темата:

  • Картофена крем супа с броколи

    Продукти:

    1 кг картофи
    3 с.л. целина
    300 гр. броколи
    3 с.л. масло
    1,2 л зеленчуков бульон
    200 мл сметана
    щипка индийско орехче
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Задушете в маслото нарязаните на кубчета картофи и целина. Залейте с бульона и варете 15 минути. Добавете броколите и варете още 5 минути. Пасирайте. Подправете с индийско орехче, черен пипер и сол. Накрая добавете сметаната.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.0/5

  • Зеленчукова крем супа

    Продукти:

    4 моркова
    3 стръка праз
    2 корена пащърнак
    2 глави лук
    2 яйца
    1 с.л. захар
    3 с.л. сметана
    2 с.л. магданоз
    6 ч.ч. вода
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете на кубчета морковите, лука, пащърнака и праза. Прибавете магданоза, черния пипер и солта. Залейте с водата и варете до омекване на зеленчуците. Пасирайте. Прибавете захарта и сметаната. Разбийте яйцата. Внимателно ги прибавете към крем супата като бъркате

  • Грахова крем супа

    Продукти:

    500 гр. грах
    50 гр. краве масло
    1 скилидка чесън
    1,5 л пилешки бульон
    150 мл сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.0/5 (4 votes cast)
Крем супа от тиква, 3.0 out of 5 based on 4 ratings