Продукти:

  • 500 гр. червено цвекло
  • 2 главилук
  • 2 с.л. зехтин
  • дафинов лист
  • 500 мл пилешки бульон
  • 300 мл сметана
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 с.л. брашно
  • 1 скилидка чесън
  • щипка кимион
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Сварете цвеклото в подсолена вода. Запържете ситно нарязания лук и чесън. Извадете ги. В същата мазнина запържете брашното. Разредете с бульона. Добавете дафиновия лист. Бъркайте, докато се сгъсти. Добавете сметаната. Подправете със сол и черен пипер. Сложете и нарязаното цвекло, лимоновия сок и кимиона. Пасирайте.

Още по темата:

  • Грахова крем супа

    Продукти:

    500 гр. грах
    50 гр. краве масло
    1 скилидка чесън
    1,5 л пилешки бульон
    150 мл сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете

  • Крем супа от леща

    Продукти:

    500 гр. червена леща
    1 глава лук
    5 скилидки чесън
    2 с.л. брашно
    3 с.л. зехтин
    1 ч.л. червен пипер
    2-3 с.л. магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете лещата със ситно нарязания лук и чесън. Пасирайте. Запържете брашното. Прибавете червения пипер. Разредете запръжката с малко вода и я изсипете при лещата. Поръсете с черен пипер сол и магданоз. Сервирайте с крутони.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5

  • Крем супа от авокадо

    Продукти:

    2 плода авокадо
    500 мл прясно мляко
    100 мл сметана
    2 с.л. лимонов сок
    3 листа мента
    1 с.л. зехтин
    1 стрък пресен лук
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Обелете авокадото и го нарежете. Пасирайте плодовете, заедно с прясното мляко, сметаната, лимоновия сок, зехтина и ментата. Пасирайте. Поръсете с черен пипер и сол. Охладете. Сервирайте супата поръсена с пресния лук.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)