Продукти:

  • 400 гр. аспержи
  • 1 картоф
  • 5 с.л. масло
  • 1 глава лук
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 4 с.л. сметана
  • 1,25 л зеленчуков бульон
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете нарязаните лук, аспержи и картоф в 2 с.л. масло. Сипете бульона. Варете, докато картофите омекнат. Пасирайте. Подправете с черен пипер, сол и лимонов сок. Добавете сметаната и сервирайте.

Още по темата:

  • Картофена крем супа

    Продукти:

    1 кг картофи
    750 мл прясно мляко
    3 скилидки чесън
    4 глави лук
    100 гр. краве масло

    Приготвяне:
    Разтопете маслото и запържете ситно нарязания лук. Прибавете нарязаните на кубчета картофи и счукания чесън и задушете. Добавете прясното мляко и кипнете супата. Варете до омекване на картофите. Пасирайте супата и я сервирайте гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Зеленчукова супа

    Продукти:

    1 глава лук
    3 моркова
    3 картофа
    4 с.л. магданоз
    5 с.л. целина
    2 с.л. зехтин
    1 скилидка чесън
    175 гр. царевица от консерва
    щипка индийско орехче
    1 л зеленчуков бульон
    1 ч.л. царевично нишесте
    100 мл сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете лука и морковите. Счукайте чесъна. Запължете лука и чесъна. Добавете целината и морковите. Пържете още 3 минути. Отцедете царевицата. Прибавете и нея. Подправете с черен пипер, сол

  • Супа по руски

    Продукти:

    450 р. картофи
    3 с.л. моркови
    3 с.л.  лук
    11 с.л.  доматено пюре
    1 с.л. масло
    700 мл зеленчуков бульон
    1 дафинов лист
    1 с.л. магданоз
    1 с.л. копър
    2 скилидки чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържете лука и морковите. Добавете доматеното пюре и задушете за 1 минута. Кипнете бульона и добавете картофите. Варете 10 минути и сипете и задушените зеленчуци. Варете още 10

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)