proletna supaПродукти:

  • 1 глава лук
  • 1 малко парче целина
  • 2 домата
  • 300 гр. грах
  • 1 1/2 л пилешки бульон
  • 80 гр. фиде
  • 4 с.л. настърган кашкавал
  • 4 с.л. олио
  • сол

Приготвяне:

Запържваме нарязания на ситно лук и целина. Заливаме с горещия бульон. Добавяме предварително обелените и нарязани на ситно домати, грах и сол и варим до омекването на зеленчуците. Накрая слагаме фидето и варим 5 минути до неговото омекване. Поднасяме супата поръсена с настърган кашкавал.

Още по темата:

  • Супа от зелен фасул

    Продукти:

    400 гр. зелен фасул
    200 гр. зеле
    2 глави лук
    1 стрък праз лук
    2 стръка целина
    4 с.л. доматено пюре
    4 с.л. олио
    1 л телешки бульон
    1 скилидка чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме зеленчуците на дребно, добавяме олиото, подправките, доматеното пюре и бульона и варим до омекване.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (4 votes cast)Пролетна супа, 5.0 out of 5 based on 4 ratings

  • Супа от спанак


    Продукти:

    500 гр. спанак
    1 глава лук
    1 л месен бульон
    1/2 ч.ч. прясно мляко
    2 с.л. олио
    1 жълтък
    черен пипер
    настъргано индийско орехче
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме лука на ситно и го запържваме. Прибавяме бульона, прясното мляко и спанака и варим 5 минути. Пасираме супата и застройваме с жълтъка. Прибавяме подправките.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (4 votes cast)Пролетна супа, 5.0 out of 5 based on

  • Зеленчукова супа

    Продукти:

    50 гр. бял боб
    250 гр. зелен фасул
    2 стръка праз лук
    2 домата
    1 картоф
    80 гр. фиде
    настърган кашкавал
    3 с.л. олио
    магданоз
    1 стрък зелен лук
    1 скилидка чесън
    щипка босилек
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Белият боб накисваме в подсолена вода от вечерта. На другия ден го сваряваме, Запържваме нарязания на ситно праз, обелените и нарязани на кубчета домати и счукания чесън. Посоляваме, поръсваме с подправките (без

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (4 votes cast)
Пролетна супа, 5.0 out of 5 based on 4 ratings