Продукти:

  • 500 гр. карфиол
  • 1 картоф
  • 700 мл зеленчуков бульон
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 5 с.л. сметана
  • Приготвяне:
  • Нарежете картофа на кубчета. Накъсайте карфиола на розички. Кипнете бульона и сложете карфиола и картофа. Варете 15 минути. Пасирайте супата. Добавете лимоновия сок. Сервирайте супата със сметана.

Още по темата:

  • Крем супа от карфиол

    Продукти:

    1 кг карфиол
    1 картоф
    1 морков
    2 глави лук
    1 литър пилешки бульон
    250 мл сметана
    сол

    Приготвяне:
    Кипнете бульона. Прибавете нарязаните на едро карфиол, лук, морков и картоф. Оставете сместа да ври 20 минути. Пасирайте, добавете сметаната и посолете на вкус. Сервирайте супата гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.0/5 (1 vote cast)Супа от карфиол, 3.0 out of 5 based on 1 rating

  • Супа от Неапол

    Продукти:

    150 гр. юфка
    2 глави лук
    2 моркова
    1 стрък праз лук
    2 тиквички
    1 глав целина
    150 гр. зелен фасул
    100 гр. бекон
    100 гр. настърган кашкавал
    2 с. л. краве масло
    1 скилидка чесън
    1 щипка босилек
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на

  • Супа с пилешки дреболии

    Продукти:

    400 гр. пилешки дреболии
    1 морков
    1 стрък праз
    1 стрък целина
    1 глава лук
    1 картоф
    1 с.л. доматено пюре
    1 с.л. краве масло
    2 с.л. настърган кашкавал
    черен пипер
    магданоз
    сол

    Приготвяне:
    Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал.
    VN:F

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.0/5 (1 vote cast)
Супа от карфиол, 3.0 out of 5 based on 1 rating