Продукти:
- 500 гр. карфиол
- 1 картоф
- 700 мл зеленчуков бульон
- 1 с.л. лимонов сок
- 5 с.л. сметана
- Приготвяне:
- Нарежете картофа на кубчета. Накъсайте карфиола на розички. Кипнете бульона и сложете карфиола и картофа. Варете 15 минути. Пасирайте супата. Добавете лимоновия сок. Сервирайте супата със сметана.
Още по темата:
- Крем супа от карфиол
Продукти:
1 кг карфиол
1 картоф
1 морков
2 глави лук
1 литър пилешки бульон
250 мл сметана
солПриготвяне:
Кипнете бульона. Прибавете нарязаните на едро карфиол, лук, морков и картоф. Оставете сместа да ври 20 минути. Пасирайте, добавете сметаната и посолете на вкус. Сервирайте супата гореща.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.0/5 (1 vote cast)Супа от карфиол, 3.0 out of 5 based on 1 rating - Супа от Неапол
Продукти:
150 гр. юфка
2 глави лук
2 моркова
1 стрък праз лук
2 тиквички
1 глав целина
150 гр. зелен фасул
100 гр. бекон
100 гр. настърган кашкавал
2 с. л. краве масло
1 скилидка чесън
1 щипка босилек
солПриготвяне:
Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на - Супа с пилешки дреболии
Продукти:
400 гр. пилешки дреболии
1 морков
1 стрък праз
1 стрък целина
1 глава лук
1 картоф
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. краве масло
2 с.л. настърган кашкавал
черен пипер
магданоз
солПриготвяне:
Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал.
VN:F