Продукти:

• 300 гр. миди от консерва
• 400 гр. домати от консерва
• 1 морков
• 1 глава лук
• 2 стръка целина
• 1 картоф
• 3 с.л. масло
• 550 мл рибен бульон
• щипка мащерка
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Запържете в маслото нарязаните на кубчета целина, морков и лук.Прибавете нарязаните на кубчета кортоф и домати. Залейте с бульона. Кипнете и варете 20 минути. Подправете с мащерката, черен пипер и сол. Сервирайте супата гореща.

Още по темата:

• Крем супа от целина

  Продукти:

  2 глави целина
  2 глави лук
  2 с.л. масло
  1 картоф
  500 мл месен бульон
  500 мл прясно мляко
  дафинов лист
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете нарязаните на ситно лук и целина в маслото. Сипете млякото и бульона. Кипнете и добавете нарязания на кубчета картоф и дафиновия лист. Задушете 25-30 минути. Махнете дафиновия лист. Пасирайте. Подправете с черен пипер и сол.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5

• Супа Минестроне

  Продукти:

  75 гр. боб
  1 глава лук
  1 скилидка чесън
  1 морков
  1 стрък целина
  1 тиквичка
  200 гр. домати
  1 с.л. доматено пюре
  1 с.л. зехтин
  1,5 л зеленчуков бульон
  50 гр. грах
  100 гр. картофи
  100 гр. зеле
  2 с.л. фиде
  магданоз
  щипка босилек
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Накиснете боба за 1 нощ. Отцедете боба, залейте го със студена вода и го сварете. Отцедете отново. Запържете ситно нарязания лук и счукания чесън в

• Супа от краставици по гръцки

  Продукти:

  4 краставици
  4 стръка целина
  500 мл вода
  90 мл зехтин
  сока от 1 лимон
  щипка кориандър
  8 зърна черен пипер
  1 с.л. семена от копър
  щипка босилек
  1 връзка магданоз

  Приготвяне:
  Сложете всички пробукти без краставиците да се варят. Сложете връзката магданоз цяла, а целината нарежете. Варете 30 минути. Обелете краставиците и ги нарежете на кубчета.  Добавете ги в бульона и варете, докато омекнат. Махнете