1731mediumoe3Продукти:

  • 50 гр. бекон
  • 1 зелена чушка
  • 350 гр. картофи
  • 1 глава лук
  • 25 гр. краве масло
  • 1 с.л. брашно
  • 450 мл рибен бульон
  • 450 гр. сметана
  • 100 гр. месо от раци
  • 300 гр. царевица от консерва
  • щипка индийско орехче
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете бекона, чушката и картофите на кубчета. Запържете бекона, добавете маслото, чушката, картофите и ситно нарязания лук. Пържете на тих огън, докато всичко поомекне. Добавете брашното и бъркайте в продължение на няколко минути, докато сместа стане златиста. Прибавете сметаната и рибения бульон. Подправете с черен пипер, сол и индийско орехче. Захлупете и варете 15 минути. Накрая прибавете накъсаното месо от раци и царевицата.

Още по темата:

  • Супа от раци

    Продукти:

    15 рака
    1 глава лук
    4 скилидки чесън
    2 с.л. брашно
    3 с.л. зехтин
    2 с.л. ориз
    2 яйца
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете раците в подсолена вода. Отцедете ги и запазете бульона. Изчистете ги. Запържете в зехтина ситно нарязания лук, чесън и брашното. Разредете с бульона. Добавете месото от раците и ориза. Варете 15 минути. Разбийте яйцата и ги прибавете към супата, като бъркате

  • Супа със спанак и раци

    Продукти:

    100 гр. спанак
    200 гр. месо от раци
    1,5 л месен бульон
    1 с.л. сусамово олио
    1 белтък
    1 с.л. брашно
    2 с.л. бяло вино
    щипка джинджифил
    1 ч.л. захар
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Кипнете бульона. Добавете захарта, виното и джинджифила. Размийте брашното с малко вода и го прибавете към бульона, като бъркате непрекъснато. Сипете раците. Подправете със сол и черен пипер. Сложете и нарязания спанак. Разбийте

  • Супа с царевица и пилешко

    Продукти:

    500 гр. царевица от консерва
    1 л пилешки бульон
    3 парчета пилешко месо
    1 глава лук
    2 с.л. зехтин
    2 картофа
    1 жълта чушка
    500 мл прясно мляко
    сол

    Приготвяне:
    запържете месото в тзехтина. издвадете и в същата мазнина запържете нарязания лук. Сипете бульона и нарязаните на кубчета картофи. Варете 15 минути. Отцедете царевицата и я сложете в супата. Варете още 7 минути. Сипете прясното

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
Супа от раци, 5.0 out of 5 based on 2 ratings