Продукти:

  • 500 гр. грах
  • 500 гр. спанак
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 с.л. брашно
  • 1 яйце
  • 100 мл сметана

Приготвяне:

Кипнете 2 литра вода. Сложете граха и нарязания на ситно спанак. Запържете нарязания лук в зехтина.Поръсете с брашно и прибавете към супата. Варете 20 минути. Махнете от котлона и изсипете на струйка разбитото яйце като бълкате непрекъснато. Сервирайте със сметаната.

Още по темата:

  • Грахова крем супа

    Продукти:

    500 гр. грах
    50 гр. краве масло
    1 скилидка чесън
    1,5 л пилешки бульон
    150 мл сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете

  • Супа с грах

    Продукти:

    350 гр. грах
    350 гр. свинско
    100 гр. бекон
    2 с.л. зехтин
    1,4 л пилешки бульон
    2 стръка праз
    3 моркова
    4 с.л. магданоз
    2 глави лук
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете на ситно лука, бекона и месото. Запържете първо бекона, после добавете месото и накрая лука. Добавете граха. Залейте с бульона и варете до готовност. Нарежете морковите и праза на кръгчета. Добавете ги към супата 10

  • Спаначена супа


    Продукти:

    650 гр. спанак
    1 л телешки бульон
    2 с.л. олио
    3 с.л. настърган кашкавел
    1 яйце
    черен пипер
    настъргано индийско орехче
    сол

    Приготвяне:
    Сваряваме спанака в подсолена вода, след което го отцеждаме. Заливаме спанака с бульона, добавяме разбитото яйце, олиото, подправките и кашкавала и при постоянно бъркане на умерен огън загряваме супата до нейното сгъстяване. Поднасяме с крутони.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)