Продукти:

  • 450 р. картофи
  • 3 с.л. моркови
  • 3 с.л.  лук
  • 11 с.л.  доматено пюре
  • 1 с.л. масло
  • 700 мл зеленчуков бульон
  • 1 дафинов лист
  • 1 с.л. магданоз
  • 1 с.л. копър
  • 2 скилидки чесън
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете лука и морковите. Добавете доматеното пюре и задушете за 1 минута. Кипнете бульона и добавете картофите. Варете 10 минути и сипете и задушените зеленчуци. Варете още 10 минути. Подправете с дафинов лист, сол и черен пипер. Добавете нарязания чесън, магданоз и копър. Варете още 3 минути.

Още по темата:

  • Картофена крем супа

    Продукти:

    1 кг картофи
    750 мл прясно мляко
    3 скилидки чесън
    4 глави лук
    100 гр. краве масло

    Приготвяне:
    Разтопете маслото и запържете ситно нарязания лук. Прибавете нарязаните на кубчета картофи и счукания чесън и задушете. Добавете прясното мляко и кипнете супата. Варете до омекване на картофите. Пасирайте супата и я сервирайте гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.0/5 (2 votes cast)Супа по руски,

  • Зеленчукова супа

    Продукти:

    1 глава лук
    3 моркова
    3 картофа
    4 с.л. магданоз
    5 с.л. целина
    2 с.л. зехтин
    1 скилидка чесън
    175 гр. царевица от консерва
    щипка индийско орехче
    1 л зеленчуков бульон
    1 ч.л. царевично нишесте
    100 мл сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете лука и морковите. Счукайте чесъна. Запължете лука и чесъна. Добавете целината и морковите. Пържете още 3 минути. Отцедете царевицата. Прибавете и нея. Подправете с черен пипер, сол

  • Супа с ориз и картофи

    Продукти:

    4 картофа
    1 ч.ч. ориз
    1 глава лук
    40 гр. бекон
    1,2 телешки бульон
    щипка розмарин
    2 с.л. магданоз
    2 с.л. зехтин
    5 с.л. настърган пармезан
    сол

    Приготвяне:
    Запържете ситно нарязания бекон, лук и розмарин. Добавете обелените и нарязани на кубчета картофи и бульона. След като заври добавете и ориза. Оставете да ври 15 минути. Добавете сол на вкус. Преди да сервирате поръсете с магданоз и

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
Супа по руски, 3.0 out of 5 based on 2 ratings