Продукти:

  • 1 малка зелка
  • 2 парчета наденица
  • 3 скилидки чесън
  • 300 мл вода
  • 2 картофа
  • 2 моркова
  • 1 глава червено цвекло
  • 1 с.л. оцет
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 глава лук
  • 1 л телешки бульон
  • 3 с.л. копър
  • дафинов лист

Приготвяне:

Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към супата. Поръсете с копъра и дафиновия лист. Посолете. Варете около 50 минути. Извадете дафиновия лист и подправете с оцета.

Още по темата:

  • Зелева супа с бекон

    Продукти:

    1 малка зелка
    1 морков
    1 парче целина
    1 парче пащърнак
    2 с.л. магданоз
    1 ч.л. доматено брашно
    1 с.л. брашно
    200 гр. бекон
    1 ч.л. масло

    Приготвяне:
    Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода,

  • Млечна супа

    Продукти:

    325 мл прясно мляко
    100 гр. зеле
    2 с.л. грах
    2 с.л. моркови
    1 картоф
    1 с.л. масло
    1 с.л. магданоз
    3 с.л. пармезан
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

  • Зелева супа

    Продукти:

    500 гр. зеле
    250 гр. моркови
    1 глава лук
    4-5 стръка целина
    3 домата
    магданоз
    копър
    1 ч.л. червен пипер
    70 мл ябълков оцет
    2 л зеленчуков бульон
    50 мл зехтин
    4 скилидки чесън
    1 ч.л. риган
    1 ч.л. босилек
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете зеленчуците и ги залейте с горещия бульон. Кипнете и варете 40 минути. Прибавете подправките без магданоза и копъра. Варете още 20 минути. Свалете супата от котлона и

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (1 vote cast)
Супа със зеле и наденица, 4.0 out of 5 based on 1 rating