Продукти:

• 1 малка зелка
• 2 парчета наденица
• 3 скилидки чесън
• 300 мл вода
• 2 картофа
• 2 моркова
• 1 глава червено цвекло
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. зехтин
• 1 глава лук
• 1 л телешки бульон
• 3 с.л. копър
• дафинов лист

Приготвяне:

Запържете в зехтина нарязаните на кубчета наденица, лук и чесън. Разредете д бульона и водата. Кипнете. Нарежете на кубчета картофите, морковите и цвеклота, а зелето на ситно. Прибавете зеленчуците към супата. Поръсете с копъра и дафиновия лист. Посолете. Варете около 50 минути. Извадете дафиновия лист и подправете с оцета.

Още по темата:

• Зелева супа с бекон

  Продукти:

  1 малка зелка
  1 морков
  1 парче целина
  1 парче пащърнак
  2 с.л. магданоз
  1 ч.л. доматено брашно
  1 с.л. брашно
  200 гр. бекон
  1 ч.л. масло

  Приготвяне:
  Нарежете целината, пащърнака и морковете. Сложете ги в подсолена вряща вода, заедно с магданоза. Варете 5 минути. Нарежете зелката на ситно и я прибавете към зеленчуците. Варете до омекване на зелето. Добавете брашното размито в малко вода,

• Млечна супа

  Продукти:

  325 мл прясно мляко
  100 гр. зеле
  2 с.л. грах
  2 с.л. моркови
  1 картоф
  1 с.л. масло
  1 с.л. магданоз
  3 с.л. пармезан
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете и сварете морковите и картофа в леко подсолена вода. Добавете граха и нарязаното на ивици зеле и варете още 5 минути. Добавете млякото и маслото. Поръсете с магданоза и пармезана. Сервирайте супата гореща.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

• Зелева супа

  Продукти:

  500 гр. зеле
  250 гр. моркови
  1 глава лук
  4-5 стръка целина
  3 домата
  магданоз
  копър
  1 ч.л. червен пипер
  70 мл ябълков оцет
  2 л зеленчуков бульон
  50 мл зехтин
  4 скилидки чесън
  1 ч.л. риган
  1 ч.л. босилек
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете зеленчуците и ги залейте с горещия бульон. Кипнете и варете 40 минути. Прибавете подправките без магданоза и копъра. Варете още 20 минути. Свалете супата от котлона и