Продукти:

• 70 гр. брашно
• 90 гр. масло
• 150 гр. ориз
• 50 гр. настърган пармезан
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Запържете брашното с маслото. Разредете с подсолена вода. Оставете да заври. Добавете ориза и варете 15 минути. Свалете от огъня и прибаветепармезана, черен пипер и сол.

Още по темата:

• Бульон с ориз

  Продукти:

  1 литър телешки бульон
  200 гр. ориз
  3 с.л. магданоз
  2 с.л. градински чай
  1 с.л. масло
  сол
  6 с.л. настърган пармезан

  Приготвяне:
  Кипнете бульона. Добавете ориза и варете 15 минути. Свалете от котлона и добавете маслото, магданоза и чая. Овкусете със сол на вкус. Преди сервиране поръсете с пармезан.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Супа с яйца и пармезан

  Продукти:

  1 л пилешки бульон
  5 яйца
  5 с.л. пармезан
  5 филии хляб
  1 ч.л. оцет
  5 с.л. масло
  2 с.л. магданоз

  Приготвяне:
  Кипнете вода. Сипете щипка сол и оцете. Счупете внимателно яйцата във водата. Варете 5 минути. Извадете ги с решетеста лъжица. Изрежете кората на хляба. Изпържете го от двете страни в маслото. Кипнете бульона и сложете сварените яйца да се стоплят. Сложете

• Супа от Неапол

  Продукти:

  150 гр. юфка
  2 глави лук
  2 моркова
  1 стрък праз лук
  2 тиквички
  1 глав целина
  150 гр. зелен фасул
  100 гр. бекон
  100 гр. настърган кашкавал
  2 с. л. краве масло
  1 скилидка чесън
  1 щипка босилек
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на