Продукти:
- 500 гр. грах
- 200 гр. кус кус
- 250 гр. лук
- 3 с. л. олио
- 100 гр. кашкавал
- 150 гр. бекон
- 250 гр. домати
- магданоз
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и го запържваме. Прибавяме нарязания на малки кубчета бекон и продължаваме на пържим на слаб огън. Добавяме граха и доматите, които предварително сме обелили и настъргали. Сипваме около 2 л хладка вода. Засилваме огъня и прибавяме сол на вкус и смления черен пипер. Слагане капак и продължаваме варенето на слаб огън. След това прибавяме и кус куса и варим още 5 минути. След като свалим от котлона прибавяме магданоза и настъргания кашкавал.
Още по темата:
- Грахова супа с шунка
Продукти:
250 гр. грах
200 гр. шунка
2 с.л. масло
1 малка бяла ряпа
5 с.л. магданоз
1,5 л зеленчуков бульон
1 глава лук
черен пипер
солПриготвяне:
Кипнете бульона. Добавете граха, нарязаната на кубчета шунка и парязаната ряпа. Варете до готовност. Махнете от котлона и добавете магданоза.Запържете лука в маслото. Добавете го към супата. Подправете с мерен пипер и сол.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3 - Супа от зелен фасул
Продукти:
400 гр. зелен фасул
200 гр. зеле
2 глави лук
1 стрък праз лук
2 стръка целина
4 с.л. доматено пюре
4 с.л. олио
1 л телешки бульон
1 скилидка чесън
черен пипер
солПриготвяне:
Нарязваме зеленчуците на дребно, добавяме олиото, подправките, доматеното пюре и бульона и варим до омекване.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3 votes cast)Супа с грах и кус кус, 3.7 out of 5 based - Супа от спанак
Продукти:500 гр. спанак
1 глава лук
1 л месен бульон
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. олио
1 жълтък
черен пипер
настъргано индийско орехче
солПриготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме. Прибавяме бульона, прясното мляко и спанака и варим 5 минути. Пасираме супата и застройваме с жълтъка. Прибавяме подправките.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3 votes cast)Супа с грах и кус кус, 3.7 out