Продукти:

• 500 гр. грах
• 200 гр. кус кус
• 250 гр. лук
• 3 с. л. олио
• 100 гр. кашкавал
• 150 гр. бекон
• 250 гр. домати
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарязваме на ситно лука и го запържваме. Прибавяме нарязания на малки кубчета бекон и продължаваме на пържим на слаб огън. Добавяме граха и доматите, които предварително сме обелили и настъргали. Сипваме около 2 л хладка вода. Засилваме огъня и прибавяме сол на вкус и смления черен пипер. Слагане капак и продължаваме варенето на слаб огън. След това прибавяме и кус куса и варим още 5 минути. След като свалим от котлона прибавяме магданоза и настъргания кашкавал.

Още по темата:

• Грахова супа с шунка

  Продукти:

  250 гр. грах
  200 гр. шунка
  2 с.л. масло
  1 малка бяла ряпа
  5 с.л. магданоз
  1,5 л зеленчуков бульон
  1 глава лук
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Кипнете бульона. Добавете граха, нарязаната на кубчета шунка и парязаната ряпа. Варете до готовност. Махнете от котлона и добавете магданоза.Запържете лука в маслото. Добавете го към супата. Подправете с мерен пипер и сол.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3

• Супа от зелен фасул

  Продукти:

  400 гр. зелен фасул
  200 гр. зеле
  2 глави лук
  1 стрък праз лук
  2 стръка целина
  4 с.л. доматено пюре
  4 с.л. олио
  1 л телешки бульон
  1 скилидка чесън
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме зеленчуците на дребно, добавяме олиото, подправките, доматеното пюре и бульона и варим до омекване.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3 votes cast)Супа с грах и кус кус, 3.7 out of 5 based

• Супа от спанак

  
  Продукти:

  500 гр. спанак
  1 глава лук
  1 л месен бульон
  1/2 ч.ч. прясно мляко
  2 с.л. олио
  1 жълтък
  черен пипер
  настъргано индийско орехче
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме лука на ситно и го запържваме. Прибавяме бульона, прясното мляко и спанака и варим 5 минути. Пасираме супата и застройваме с жълтъка. Прибавяме подправките.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3 votes cast)Супа с грах и кус кус, 3.7 out