grahova supaПродукти:

  • 500 гр. грах
  • 200 гр. кус кус
  • 250 гр. лук
  • 3 с. л. олио
  • 100 гр. кашкавал
  • 150 гр. бекон
  • 250 гр. домати
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарязваме на ситно лука и го запържваме. Прибавяме нарязания на малки кубчета бекон и продължаваме на пържим на слаб огън. Добавяме граха и доматите, които предварително сме обелили и настъргали. Сипваме около 2 л хладка вода. Засилваме огъня и прибавяме сол на вкус и смления черен пипер. Слагане капак и продължаваме варенето на слаб огън. След това прибавяме и кус куса и варим още 5 минути. След като свалим от котлона прибавяме магданоза и настъргания кашкавал.

Още по темата:

  • Грахова супа с шунка

    Продукти:

    250 гр. грах
    200 гр. шунка
    2 с.л. масло
    1 малка бяла ряпа
    5 с.л. магданоз
    1,5 л зеленчуков бульон
    1 глава лук
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Кипнете бульона. Добавете граха, нарязаната на кубчета шунка и парязаната ряпа. Варете до готовност. Махнете от котлона и добавете магданоза.Запържете лука в маслото. Добавете го към супата. Подправете с мерен пипер и сол.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3

  • Супа от зелен фасул

    Продукти:

    400 гр. зелен фасул
    200 гр. зеле
    2 глави лук
    1 стрък праз лук
    2 стръка целина
    4 с.л. доматено пюре
    4 с.л. олио
    1 л телешки бульон
    1 скилидка чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме зеленчуците на дребно, добавяме олиото, подправките, доматеното пюре и бульона и варим до омекване.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3 votes cast)Супа с грах и кус кус, 3.7 out of 5 based

  • Супа от спанак


    Продукти:

    500 гр. спанак
    1 глава лук
    1 л месен бульон
    1/2 ч.ч. прясно мляко
    2 с.л. олио
    1 жълтък
    черен пипер
    настъргано индийско орехче
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме лука на ситно и го запържваме. Прибавяме бульона, прясното мляко и спанака и варим 5 минути. Пасираме супата и застройваме с жълтъка. Прибавяме подправките.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3 votes cast)Супа с грах и кус кус, 3.7 out

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
Супа с грах и кус кус, 3.7 out of 5 based on 3 ratings