Продукти:

  • 350 гр. грах
  • 350 гр. свинско
  • 100 гр. бекон
  • 2 с.л. зехтин
  • 1,4 л пилешки бульон
  • 2 стръка праз
  • 3 моркова
  • 4 с.л. магданоз
  • 2 глави лук
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете на ситно лука, бекона и месото. Запържете първо бекона, после добавете месото и накрая лука. Добавете граха. Залейте с бульона и варете до готовност. Нарежете морковите и праза на кръгчета. Добавете ги към супата 10 минути преди да свалите от огъня. Поръсете с черен пипер, сол и магданоз.

Още по темата:

  • Грахова крем супа

    Продукти:

    500 гр. грах
    50 гр. краве масло
    1 скилидка чесън
    1,5 л пилешки бульон
    150 мл сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете граха в малко вода за 5 минути. Отцедете и запазете течността. Запържете в маслото граха и счукания чесън. Долейте пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Варете супата на слаб огън 10 минути. Охладете супата и я пасирайте. Смесете

  • Супа от спанак и грах

    Продукти:

    500 гр. грах
    500 гр. спанак
    3 с.л. зехтин
    1 връзка зелен лук
    1 с.л. брашно
    1 яйце
    100 мл сметана

    Приготвяне:
    Кипнете 2 литра вода. Сложете граха и нарязания на ситно спанак. Запържете нарязания лук в зехтина.Поръсете с брашно и прибавете към супата. Варете 20 минути. Махнете от котлона и изсипете на струйка разбитото яйце като бълкате непрекъснато. Сервирайте със сметаната.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете

  • Супа с грах и кус кус

    Продукти:

    500 гр. грах
    200 гр. кус кус
    250 гр. лук
    3 с. л. олио
    100 гр. кашкавал
    150 гр. бекон
    250 гр. домати
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме на ситно лука и го запържваме. Прибавяме нарязания на малки кубчета бекон и продължаваме на пържим на слаб огън. Добавяме граха и доматите, които предварително сме обелили и настъргали. Сипваме около 2 л хладка вода. Засилваме огъня

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)