Продукти:

  • 2 ч.ч. ечемик
  • 2 домата
  • 100 гр. бекон
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • щипка босилек
  • 1 с.л. магданоз
  • щипка риган
  • 2 л вода
  • 4 с.л. зехтин
  • 50 гр. пармезан
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете лука и бекона на кубчета и ги запържете с магданоза, босилека, ригана и ситно нарязания чесън в 1 супена лъжица от зехтина. Добавете нарязаните на кубчета домати и водата. Оставете да заври. Добавете ечемика, сол и черен пипер на вкус и варете 30 минути. Добавете останалия зехтин и поръсете с пармезана.

Още по темата:

  • Китайска супа с ечемик

    Продукти:

    1 ч.ч. ечемик
    700 гр. телешко месо
    500 гр. спанак
    500 мл телешки бульон
    1 глава лук
    2 скилидки чесън
    5 с.л. соев сос
    2 стръка пресен лук
    1 ч.л. настърган джинджифил
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете на кубчета месото и лука, а чесъна на ситно.Залейте ги с бульона и 1,4 л вода. Посолете. Добавете джинджифила и соевия сос. Кипнете и добавете ечемика. Варете около 2 часа или

  • Супа Минестроне

    Продукти:

    75 гр. боб
    1 глава лук
    1 скилидка чесън
    1 морков
    1 стрък целина
    1 тиквичка
    200 гр. домати
    1 с.л. доматено пюре
    1 с.л. зехтин
    1,5 л зеленчуков бульон
    50 гр. грах
    100 гр. картофи
    100 гр. зеле
    2 с.л. фиде
    магданоз
    щипка босилек
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Накиснете боба за 1 нощ. Отцедете боба, залейте го със студена вода и го сварете. Отцедете отново. Запържете ситно нарязания лук и счукания чесън в

  • Супа от Неапол

    Продукти:

    150 гр. юфка
    2 глави лук
    2 моркова
    1 стрък праз лук
    2 тиквички
    1 глав целина
    150 гр. зелен фасул
    100 гр. бекон
    100 гр. настърган кашкавал
    2 с. л. краве масло
    1 скилидка чесън
    1 щипка босилек
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)