Продукти:

  • 150 гр. макарони панделки
  • 1 картоф
  • 900 мл зеленчуков бульон
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка пресен лук
  • 2 с.л. зехтин
  • 225 мл бяло вино
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете ситно нарязания лук. Добавете счукания с малко сол чесън. Залейте с бульона. Кипнете и добавете нарязания на кубчета картоф. Варете 15 минути. Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете и изплакнете със студена вода. Нарежете магданоза на ситно и го прибавете към супата. Пасирайте. Сипете макароните и виното. Подправете с черен пипер и сол.

Още по темата:

  • Доматена супа с макарони

    Продукти:

    750 мл домати от консерва
    1 глава лук
    1 скилидка чесън
    1 морков
    1 ч.л. зехтин
    2 с.л. целина
    450 мл зеленчуков бульон
    175 гр. дребни макарони
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Задушете ситно нарязаните лук и чесън. Пасирайте доматите и ги прибавете. Варете 10 минути. Нарежете на кубчета целината и моркова. Добавете зеленчуците и бульона към доматите. Поръсете с черен пипер и сол. Добавете макароните и

  • Супа от Неапол

    Продукти:

    150 гр. юфка
    2 глави лук
    2 моркова
    1 стрък праз лук
    2 тиквички
    1 глав целина
    150 гр. зелен фасул
    100 гр. бекон
    100 гр. настърган кашкавал
    2 с. л. краве масло
    1 скилидка чесън
    1 щипка босилек
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на

  • Супа с пилешки дреболии

    Продукти:

    400 гр. пилешки дреболии
    1 морков
    1 стрък праз
    1 стрък целина
    1 глава лук
    1 картоф
    1 с.л. доматено пюре
    1 с.л. краве масло
    2 с.л. настърган кашкавал
    черен пипер
    магданоз
    сол

    Приготвяне:
    Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал.
    VN:F

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)