Продукти:
- 150 гр. макарони панделки
- 1 картоф
- 900 мл зеленчуков бульон
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка пресен лук
- 2 с.л. зехтин
- 225 мл бяло вино
- 1 скилидка чесън
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Запържете ситно нарязания лук. Добавете счукания с малко сол чесън. Залейте с бульона. Кипнете и добавете нарязания на кубчета картоф. Варете 15 минути. Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете и изплакнете със студена вода. Нарежете магданоза на ситно и го прибавете към супата. Пасирайте. Сипете макароните и виното. Подправете с черен пипер и сол.
Още по темата:
- Доматена супа с макарони
Продукти:
750 мл домати от консерва
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 морков
1 ч.л. зехтин
2 с.л. целина
450 мл зеленчуков бульон
175 гр. дребни макарони
черен пипер
солПриготвяне:
Задушете ситно нарязаните лук и чесън. Пасирайте доматите и ги прибавете. Варете 10 минути. Нарежете на кубчета целината и моркова. Добавете зеленчуците и бульона към доматите. Поръсете с черен пипер и сол. Добавете макароните и - Супа от Неапол
Продукти:
150 гр. юфка
2 глави лук
2 моркова
1 стрък праз лук
2 тиквички
1 глав целина
150 гр. зелен фасул
100 гр. бекон
100 гр. настърган кашкавал
2 с. л. краве масло
1 скилидка чесън
1 щипка босилек
солПриготвяне:
Нарязваме лука, морковите, праза, тиквичките и целината и ги слагаме в тенджера с два литра подсолена вода. След като водата заври, прибавяме и зеления фасул. Запържваме нарязания на - Супа с пилешки дреболии
Продукти:
400 гр. пилешки дреболии
1 морков
1 стрък праз
1 стрък целина
1 глава лук
1 картоф
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. краве масло
2 с.л. настърган кашкавал
черен пипер
магданоз
солПриготвяне:
Сваряваме нарязаните на ситно пилешките дреболии в подсолена вода. Добавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекването им. Подправяме с доматеното пюре, солта и черния пипер. Накрая добавяме маслото, магданоза и настъргания кашкавал.
VN:F