supa s midiПродукти:

  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • 1 малка глава целина
  • 2 скилидки чесън
  • 4 с.л. олио
  • 350 мл бяло вино
  • 600 мл доматен сок
  • 400 гр. миди (пресни или замразени)
  • щипка босилек
  • черен пипер
  • щипка риган
  • 1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • сол

Приготвяне:

Зеленчуците нарязваме на кубчета и ги запържваме заедно с чесъна около 5 минути. Прибавяме подправките, разреждаме с бялото вино и доливаме доматения сок. Прибавяме мидите и варим на умерен огън.

Още по темата:

  • Супа от зелен фасул

    Продукти:

    400 гр. зелен фасул
    200 гр. зеле
    2 глави лук
    1 стрък праз лук
    2 стръка целина
    4 с.л. доматено пюре
    4 с.л. олио
    1 л телешки бульон
    1 скилидка чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме зеленчуците на дребно, добавяме олиото, подправките, доматеното пюре и бульона и варим до омекване.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 1.5/5 (2 votes cast)Супа с миди, 1.5 out of 5 based on 2 ratings

  • Супа от спанак


    Продукти:

    500 гр. спанак
    1 глава лук
    1 л месен бульон
    1/2 ч.ч. прясно мляко
    2 с.л. олио
    1 жълтък
    черен пипер
    настъргано индийско орехче
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме лука на ситно и го запържваме. Прибавяме бульона, прясното мляко и спанака и варим 5 минути. Пасираме супата и застройваме с жълтъка. Прибавяме подправките.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 1.5/5 (2 votes cast)Супа с миди, 1.5 out of 5 based

  • Пролетна супа

    Продукти:

    1 глава лук
    1 малко парче целина
    2 домата
    300 гр. грах
    1 1/2 л пилешки бульон
    80 гр. фиде
    4 с.л. настърган кашкавал
    4 с.л. олио
    сол

    Приготвяне:
    Запържваме нарязания на ситно лук и целина. Заливаме с горещия бульон. Добавяме предварително обелените и нарязани на ситно домати, грах и сол и варим до омекването на зеленчуците. Накрая слагаме фидето и варим 5 минути до

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 1.5/5 (2 votes cast)
Супа с миди, 1.5 out of 5 based on 2 ratings