Продукти:

  • 500 гр. праз
  • 550 мл зеленчуков бульон
  • 225 мл прясно мляко
  • 4 с.л. сметана
  • 2 с.л. магданоз
  • 4 с.л. финни овесени ядки
  • 4 с.л. брашно
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете ситно нарязания праз в маслото. Налейте бульона и млякото и кипнете. Подправете със сол и черен пипер. Варете 10 минути. Прибавете овесените ядки и варете още 15 минути. Свалете от котлона и поръсете с магданоза. Сервирайте със сметаната.

Още по темата:

  • Крем супа от праз

    Продукти:

    2 стръка праз
    3 големи картофа
    1 литър пилешки бульон
    2 скилидки чесън
    90 гр. масло

    Приготвяне:
    Нарежете праза и го запържете в маслото до омекване. Добавете нарязаните на кубчета картофи и задушете за 5 минути. Добавете бульона и варете до омекване на картофите. Прибавете чесъна. Пасирайте. Поднесете супата гореща.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Супа с праз и овесени

  • Кремсупа с лук и праз

    Продукти:

    2 глави лук
    4 стръка праз
    5 картофа
    2 с.л. масло
    1 литър пилешки бульон

    150 мл сметана

    2 стръка пресен чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежет праза, лука и чесъна. Задушете ги с маслото. Добавете нарязаните картофи и залейте с бульона. Варете, докато омекнат картофите. Пасирайте. Оставете да се охлади. Добавете сметаната и черния пипер. Оставете в хладилника за 1 час. Сервирайте супата студена.
    VN:F

  • Вегетарианска крем супа

    Продукти:

    1 картоф
    1/2 стрък праз
    2 с.л. брашно
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Кипнете един литър подсолена вода. Прибавете ситно нарязания праз и нарязания на кубчета картоф. Размийте брашното с малко вода и прибавете към супата. Варете докато зеленчуците омекнат. Пасирайте. Сервирайте супата с крутони.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Супа с праз и овесени ядки, 4.0 out of 5 based

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (2 votes cast)
Супа с праз и овесени ядки, 4.0 out of 5 based on 2 ratings