Продукти:

  • 1 л пилешки бульон
  • 5 яйца
  • 5 с.л. пармезан
  • 5 филии хляб
  • 1 ч.л. оцет
  • 5 с.л. масло
  • 2 с.л. магданоз

Приготвяне:

Кипнете вода. Сипете щипка сол и оцете. Счупете внимателно яйцата във водата. Варете 5 минути. Извадете ги с решетеста лъжица. Изрежете кората на хляба. Изпържете го от двете страни в маслото. Кипнете бульона и сложете сварените яйца да се стоплят. Сложете в чиния за супа филия хляб. Отгоре сложете едно яйце и залейте с бульон. Поръсете с магданоз и пармезан.

Още по темата:

  • Бульон с ориз

    Продукти:

    1 литър телешки бульон
    200 гр. ориз
    3 с.л. магданоз
    2 с.л. градински чай
    1 с.л. масло
    сол
    6 с.л. настърган пармезан

    Приготвяне:
    Кипнете бульона. Добавете ориза и варете 15 минути. Свалете от котлона и добавете маслото, магданоза и чая. Овкусете със сол на вкус. Преди сервиране поръсете с пармезан.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 2.0/5 (1 vote cast)Супа с яйца и пармезан, 2.0 out

  • Супа с брашно

    Продукти:

    70 гр. брашно
    90 гр. масло
    150 гр. ориз
    50 гр. настърган пармезан
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържете брашното с маслото. Разредете с подсолена вода. Оставете да заври. Добавете ориза и варете 15 минути. Свалете от огъня и прибаветепармезана, черен пипер и сол.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 2.0/5 (1 vote cast)Супа с яйца и пармезан, 2.0 out of 5 based on 1 rating

  • Супа с фиде

    Продукти:

    4 с.л. зехтин
    2 глави лук
    100 гр. фиде
    4 домата
    4 яйца
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете лука на ситно и го запържете. Долейте два литра вода. Оставете да заври. Добавете фидето и настърганите домати. Оставете да ври 20 минути. Разбийте яйцата и ги сипете в супата през цедка, за да се пресекат и да се образуват конци. Поръсете с черен пипер,

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)
Супа с яйца и пармезан, 2.0 out of 5 based on 1 rating