Продукти:

• 1 л пилешки бульон
• 5 яйца
• 5 с.л. пармезан
• 5 филии хляб
• 1 ч.л. оцет
• 5 с.л. масло
• 2 с.л. магданоз

Приготвяне:

Кипнете вода. Сипете щипка сол и оцете. Счупете внимателно яйцата във водата. Варете 5 минути. Извадете ги с решетеста лъжица. Изрежете кората на хляба. Изпържете го от двете страни в маслото. Кипнете бульона и сложете сварените яйца да се стоплят. Сложете в чиния за супа филия хляб. Отгоре сложете едно яйце и залейте с бульон. Поръсете с магданоз и пармезан.

Още по темата:

• Бульон с ориз

  Продукти:

  1 литър телешки бульон
  200 гр. ориз
  3 с.л. магданоз
  2 с.л. градински чай
  1 с.л. масло
  сол
  6 с.л. настърган пармезан

  Приготвяне:
  Кипнете бульона. Добавете ориза и варете 15 минути. Свалете от котлона и добавете маслото, магданоза и чая. Овкусете със сол на вкус. Преди сервиране поръсете с пармезан.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 2.0/5 (1 vote cast)Супа с яйца и пармезан, 2.0 out

• Супа с брашно

  Продукти:

  70 гр. брашно
  90 гр. масло
  150 гр. ориз
  50 гр. настърган пармезан
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете брашното с маслото. Разредете с подсолена вода. Оставете да заври. Добавете ориза и варете 15 минути. Свалете от огъня и прибаветепармезана, черен пипер и сол.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 2.0/5 (1 vote cast)Супа с яйца и пармезан, 2.0 out of 5 based on 1 rating

• Супа с фиде

  Продукти:

  4 с.л. зехтин
  2 глави лук
  100 гр. фиде
  4 домата
  4 яйца
  магданоз
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете лука на ситно и го запържете. Долейте два литра вода. Оставете да заври. Добавете фидето и настърганите домати. Оставете да ври 20 минути. Разбийте яйцата и ги сипете в супата през цедка, за да се пресекат и да се образуват конци. Поръсете с черен пипер,