Продукти:

  • 500 гр. брашно
  • 40 гр. мая
  • 100 мл вода
  • 200 гр. кисело мляко
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. зехтин
  • 1 ч.л. захар

Приготвяне:

Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и зехтина. Прибавете маята и киселото мляко. Разбъркайте добре тестото. Омесете тестото върху набрашнена повърхност. Застелете с хартия за печене тавата, в която ще печете хляба. Намажете я с масло. Оформете тестото във формата на хляб. Прехвърлетев тавата. Направете 3-4 разреза с нож. Печете в предварително загрята фурна на 240 градуса. Извадете готовия хляб, поръсете го с малко вода и го завийте с кърпа.

Още по темата:

  • Хляб с мед

    Продукти:

    1 кг обикновено брашно
    3 пакетчета суха мая
    1 ч.л. захар
    500 мл хладка вода
    1 с.л. сол
    6 с.л. разтопено масло
    6 с.л. мед

    Приготвяне:
    Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, солта, меда, 4 с.л. масло, останалата вода и маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност

  • Хляб със стафиди

    Продукти:

    5 ч.ч. брашно
    1/2 ч.ч. хладка вода
    3 с.л. захар
    2 пакетчета суха мая
    настъргана кора от 1 лимон
    100 гр. стафиди
    50 гр. смлени орехи
    1/2 ч.ч. прясно мляко
    4 с.л. разтопено масло

    Приготвяне:
    Разтворете маята и захарта в хладката вода. Накиснете стафидите във вряла вода за 10-15 минути. Отцедете ги, подсушете ги и ги поръсете с малко брашно. Сложете в купа брашното, лимоновата

  • Сусамов хляб

    Продукти:

    3 ч.ч. типово брашно
    2 ч.ч. ръжено брашно
    1 1/4 ч.ч. хладка вода
    2 пакетчета суха мая
    1 ч.л. захар
    1 ч.л. сол
    1 белтък
    5 с.л. сусам

    Приготвяне:
    Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и половината сусам. Разбъркайте и добавете маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 1/2 час. Прехвърлете тестото на набрашнена

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)