Продукти:

  • 3 ч.ч. типово брашно
  • 2 ч.ч. ръжено брашно
  • 1 1/4 ч.ч. хладка вода
  • 2 пакетчета суха мая
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 белтък
  • 5 с.л. сусам

Приготвяне:

Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и половината сусам. Разбъркайте и добавете маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 1/2 час. Прехвърлете тестото на набрашнена повърхност и месете за 2-3 минути. Оформете 8 питки. Прехвърлета хлебчетата в намазана с масло тава, като оставите по малко разстояние между тях. Разбийте белтъка с 1 с.л. вода и намажете хлебчетата. Поръсете с останалия сусам. Покрийте с кърпа и оставете да втасва за 1 час. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Още по темата:

  • Хлебчета с грис

    Продукти:

    400 гр. брашно
    100 гр. грис
    1 пакетче суха мая
    1 с.л. захар
    щипка сол
    1 яйце
    120 мл вода
    250 мл прясно мляко
    3 с.л. масло
    2 с.л. сметана
    2 с.л. сусам

    Приготвяне:
    Сипете в купа брашното, маята, захарта, яйцето и солта. Сипете млякото и водата. Разтопете маслото и го прибавете. Омесете тесто. Оставете тестото да втасва 1 час. Омесете отново тестото върху набрашнена повърхност. Оформете

  • Хляб с мед

    Продукти:

    1 кг обикновено брашно
    3 пакетчета суха мая
    1 ч.л. захар
    500 мл хладка вода
    1 с.л. сол
    6 с.л. разтопено масло
    6 с.л. мед

    Приготвяне:
    Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, солта, меда, 4 с.л. масло, останалата вода и маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност

  • Обикновен хляб

    Продукти:

    500 гр. брашно
    40 гр. мая
    100 мл вода
    200 гр. кисело мляко
    1 ч.л. сол
    1 ч.л. зехтин
    1 ч.л. захар

    Приготвяне:
    Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и зехтина. Прибавете маята и киселото мляко. Разбъркайте добре тестото. Омесете тестото върху набрашнена повърхност. Застелете с хартия за печене тавата, в която ще печете хляба. Намажете я

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)