Продукти:

  • 5 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. хладка вода
  • 3 с.л. захар
  • 2 пакетчета суха мая
  • настъргана кора от 1 лимон
  • 100 гр. стафиди
  • 50 гр. смлени орехи
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 4 с.л. разтопено масло

Приготвяне:

Разтворете маята и захарта в хладката вода. Накиснете стафидите във вряла вода за 10-15 минути. Отцедете ги, подсушете ги и ги поръсете с малко брашно. Сложете в купа брашното, лимоновата кора, орехите и стафидите. Добавете маята, маслото и млякото. Замесете тестото. Оставете тестото да втасва 1 1/2 час на топло. Прехвърлете го на набрашнена повърхност и месете 2-3 минути. Сложете тестото в тава намазана с масло. Оставете го втасва още 40 минути. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 35 минути.

Още по темата:

  • Хляб с плодове

    Продукти:

    6 ч.ч. брашно
    8 яйца
    1 с.л. ром
    45 грама мая
    1/2 ч.ч. стафиди
    50 гр. захародани плодове
    1 ч.л. канела
    сол

    Приготвяне:
    Разтворете маята в малко хладка вода. Замесете тесто от брашното, яйцата, маята, рома, солта, стафидите, захаросаните плодове и канелата. Оставете тестото на топло да втасва 6 часа. Прехвърлете го в намазана с масло тава. Печете в предварително загрята фурна на 240

  • Хляб с мед

    Продукти:

    1 кг обикновено брашно
    3 пакетчета суха мая
    1 ч.л. захар
    500 мл хладка вода
    1 с.л. сол
    6 с.л. разтопено масло
    6 с.л. мед

    Приготвяне:
    Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, солта, меда, 4 с.л. масло, останалата вода и маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност

  • Обикновен хляб

    Продукти:

    500 гр. брашно
    40 гр. мая
    100 мл вода
    200 гр. кисело мляко
    1 ч.л. сол
    1 ч.л. зехтин
    1 ч.л. захар

    Приготвяне:
    Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и зехтина. Прибавете маята и киселото мляко. Разбъркайте добре тестото. Омесете тестото върху набрашнена повърхност. Застелете с хартия за печене тавата, в която ще печете хляба. Намажете я

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)