Продукти:
- 1 кг обикновено брашно
- 3 пакетчета суха мая
- 1 ч.л. захар
- 500 мл хладка вода
- 1 с.л. сол
- 6 с.л. разтопено масло
- 6 с.л. мед
Приготвяне:
Разтворете маята и захарта в малко хладка вода. Сипете в купа брашното, солта, меда, 4 с.л. масло, останалата вода и маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 час. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност и месете 2-3 минути. Разделете тестото на две и го сложете в деве намаслени тави. Покрийте с кърпа и оставете да втаса 30 минути. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.
Още по темата:
- Обикновен хляб
Продукти:
500 гр. брашно
40 гр. мая
100 мл вода
200 гр. кисело мляко
1 ч.л. сол
1 ч.л. зехтин
1 ч.л. захарПриготвяне:
Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и зехтина. Прибавете маята и киселото мляко. Разбъркайте добре тестото. Омесете тестото върху набрашнена повърхност. Застелете с хартия за печене тавата, в която ще печете хляба. Намажете я - Хляб със стафиди
Продукти:
5 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. хладка вода
3 с.л. захар
2 пакетчета суха мая
настъргана кора от 1 лимон
100 гр. стафиди
50 гр. смлени орехи
1/2 ч.ч. прясно мляко
4 с.л. разтопено маслоПриготвяне:
Разтворете маята и захарта в хладката вода. Накиснете стафидите във вряла вода за 10-15 минути. Отцедете ги, подсушете ги и ги поръсете с малко брашно. Сложете в купа брашното, лимоновата - Сусамов хляб
Продукти:
3 ч.ч. типово брашно
2 ч.ч. ръжено брашно
1 1/4 ч.ч. хладка вода
2 пакетчета суха мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 белтък
5 с.л. сусамПриготвяне:
Разтворете маята и захарта в хладката вода. Сипете в купа брашното, солта и половината сусам. Разбъркайте и добавете маята. Омесете тестото. Оставете го да втасва на топло за 1 1/2 час. Прехвърлете тестото на набрашнена