Продукти:

• 1 пакет бутер тесто
• 1 с.л. зехтин
• щипка кориандър

за плънката:

• 1 картоф
• 1 морков
• 50 гр. грах
• 1 с.л. магданоз
• 1 с.л. къри
• черен пипер
• сол

за пюрето:

• 1 манго
• 1 ч.л. зехтин
• щипка чили
• щипка джинджифил
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. лимонов сок

Приготвяне:

Нарежете на ситно картофа и моркова. Задушете ги с малко вода. Добавете граха и задушете още 2 минути. Отцедете ги. Добавете кърито и кориандъра. Поръсете със сол и черен пипер. Оставете да се охлади. Разрежете бутер тестото на 6 ленти. Намажете ги със зехтин. Сложете от плънката в единия край. Навийте на триъгълници. Сложете бутурките в намаслена тава. Печете на 200 градуса за 15 минути. Направете пюрето: Обелете и нарежете мангото. Смесето го с другите продукти и пасирайте. Сервирайте бутерките с пюрето.