Продукти:

• 500 гр. макарони
• 500 гр. свинско месо
• 80 гр. доматено пюре
• 50 гр. сланина
• 2 с.л. зехтин
• 1 люта чушка
• 1/2 ч.ч. бяла вино
• 2 дафинови листа
• щипка розмарин
• сол

Приготвяне:

Нарязваме месото на кубчета. Запържваме нарязаната на дребно сланина, прибавяме месото, в момента, в който месото започне да се зачервява наливаме бялото вино, а малко по-късно и доматеното пюре, разреденоа с малко вода. Прибавяме дафиновия лист, розмарина, лютата чушка нарязана на ситно и сол на вкус.Добавяме малко вода и варим още 5 минути. Общо варенето трябва да продължи около 2 часа, като сосът не трябва да е прекалено гъст. Сварените макарони отцеждаме и слагаме в тенджерата при соса. Държим на огъня още 2 минути като непрекъснато бъркаме.

Още по темата:

• Макарони с извара

  Продукти:

  500 гр. макарони
  250 гр. извара
  2 люти чушки
  100 гр. краве масло

  Приготвяне:
  Сваряваме макароните в подсолена вода. Разбъркваме в дълбок съд изварата с няколко лъжици гореща вода, в която се варят макароните. Прибавяме ситно нарязаните люти чушки и маслото. Размесваме добре и добавяме отцедените макарони.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 2.7/5 (3 votes cast)Макарони със свинско месо, 2.7 out of

• Макарони със сос бешамел

  Продукти:

  500 гр. макарони
  100 гр. краве масло
  100 гр. кашкавал
  1 1/2 с.л. брашно
  1 1/2 ч.ч. прясно мляко
  галета
  щипка индийско орехче

  Приготвяне:
  Приготвяме сос бешамел от половината масло, брашното и прясното мляко. Добавяме щипка индийско орехче. Сваряваме макароните в подсолена вода. Намазваме тавичката за печене с масло и поръсваме с галета. Сипваме макароните, заливаме ги със соса бешамел, отгоре поръсваме с

• Макарони с пиле

  Продукти:

  225 гр. шарени макарони
  1 глава лук
  100 гр. зелен фасул от консерва
  1 червена чушка
  2 парчета пушени пилешки гърди
  1 с.л. зехтин
  черен пипер
  сол

  за заливката:

  70 гр. топено сирене
  5 с.л. течна сметана
  1 с.л. лимонов сок
  1 с.л. магданоз

  Приготвяне:
  Сварете макароните в подсолена вода. Охладете под студена течаща вода и отцедете. Объркайте със зехтина, за да не залепнат. Сложете нарязания на ситно лук,