Продукти:

за тестото:

• 100 гр. брашно
• 100 гр. картофи
• 100 гр. масло
• щипка сол

• 100 гр. сирене Крема
• 5 домата
• 3 с.л. лук
• 1 с.л. масло
• 4 с.л. сирене
• 4 с.л. галета
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Направете тестото: Разбъркайте маслото и брашното, така че да се получат трохи. Прибавете настърганите картофи и солта. Замесете тесто. Оставете в хладилника за 15 минути. Разточете тестото. Сложете го в кръгла тавичка с диаметър 18-20 см. Печете в предварително загрята фурва на 180 градуса. Намажете тестото с крема сиренето. Нарежете доматите на кръгчета. Покрийте сиренето с половината домати. Запържете ситно нарязания лук в маслото. Охладете. Прибавете настърганото сирене и галетата. Поръсете с черен пипер и сол. Сложете сместа върху питата. Наредете останалите домати по края на питата. Печете на 180 градуса. Сервирайте гореща.

Още по темата:

• Пита с лук

  Продукти:
  за тестото:

  700 гр. брашно
  1 пакетче суха мая
  1 ч.л. сол
  4 с.л. зехтин

  за отгоре:

  1 кг лук
  6 с.л. зехтин
  1 ч.л. захар
  1 скилидка чесън
  50 гр. аншоа от консерва
  10-12 черни маслини
  щипка босилек
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  За тестото: Пресейте брашното в купа, прибавете солта, зехтина, маята, която сте разтворили в 50 мл хладка вода и още 400 мл хладка вода. Омесете тестото, докато стане

• Пита с домати и маслини

  Продукти:

  1 пакетче суха мая
  1 ч.л. мед
  700 гр. брашно
  5 с.л. зехтин
  щипка босилек
  щипка сол
  1 с.л. доматено пюре
  50 гр. бекон
  10-12 черни маслини
  1 с.л. сушени домати
  щипка розмарин
  щипка мащерка

  Приготвяне:
  Разтворете маята в 1 ч.ч. вода и прибавете меда. След като маята бухне я прибавете към брашното, щипка сол, 4 с.л. зехтин и 600 мл хладка вода и омесете меко тесто. Добавете

• Фарфалети с кренвирши на фурна

  Продукти:

  400 гр. макарони
  4 кренвирша
  3 с.л. масло
  1 глава лук
  200 гр. настъргано сирене гауда
  400 мл прясно мляко
  2 с.л. брашно
  4 с.л. магданоз
  2 с.л. счукан сухар
  3 с.л. настъргано сирене
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сварете фарфалетите в подсолена вода. Отцедете.  Запържете в маслото ситно нарязания лук. Поръсете с брашното и пържете до златисто. Сипете млякото, като бъркате непрекъснато. Варете, докато соса се посгъсти. Добавете