pitaПродукти:

  • 1 пакетче суха мая
  • 1 ч.л. мед
  • 700 гр. брашно
  • 5 с.л. зехтин
  • щипка босилек
  • щипка сол
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 50 гр. бекон
  • 10-12 черни маслини
  • 1 с.л. сушени домати
  • щипка розмарин
  • щипка мащерка

Приготвяне:

Разтворете маята в 1 ч.ч. вода и прибавете меда. След като маята бухне я прибавете към брашното, щипка сол, 4 с.л. зехтин и 600 мл хладка вода и омесете меко тесто. Добавете още брашно ако започне да се лепи по ръцете. Оставете на топло да втаса около 1 час и омесете отново за 2 минути. Разточете на голям кръг върху тава за печене. Намажете с доматеното пюре, поръсете нарязаните маслини, нарязания на дребни кубчета бекон, зелените подправки, сушените домати и полейте с 1 с.л. зехтин. Оставете да бухне за 15 минути. Печете в предварително загрята фурна около 25 минути.

Още по темата:

  • Пита с лук

    Продукти:
    за тестото:

    700 гр. брашно
    1 пакетче суха мая
    1 ч.л. сол
    4 с.л. зехтин

    за отгоре:

    1 кг лук
    6 с.л. зехтин
    1 ч.л. захар
    1 скилидка чесън
    50 гр. аншоа от консерва
    10-12 черни маслини
    щипка босилек
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    За тестото: Пресейте брашното в купа, прибавете солта, зехтина, маята, която сте разтворили в 50 мл хладка вода и още 400 мл хладка вода. Омесете тестото, докато стане

  • Спагети със сос от маслини

    Продукти:

    500 гр. спагети
    500 гр. домати
    250 гр. черни маслини
    2 скилидки чесън
    2 с.л. зехтин
    щипка лют червен пипер
    2 с.л. каперси
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете. Изчистете маслините от костилките и ги нарежете. Запържете чесъна и червения пипер. Извадете чесъна и сложете маслините и каперсите. Пържете 2 минути. Добавете обелените и нарязани на кубчета домати.Поръсете със сол и

  • Пълнозърнести питки с маслини

    Продукти:

    1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
    1 ч.ч. обикновено брашно
    2 с.л. грис
    бакпулвер
    4 с.л. зехтин
    1 яйце
    1 ч.ч. кисело мляко
    10 зелени маслини с чушка
    1 домат
    6-8 листенца пресен босилек
    5 с.л. пармезан
    щипка сол

    Приготвяне:
    Сипете в купа брашното, бакпулвера, солта, половината от пармезана. Нарежете маслинит. Обелете и нарежете на кубчета месестата част на домата. Накъсайте на ситно листенцата босилек. Добавете всичко към брашнената смес

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
Пита с домати и маслини, 3.7 out of 5 based on 3 ratings