002422132Продукти:

за тестото:

  • 700 гр. брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 1 ч.л. сол
  • 4 с.л. зехтин

за отгоре:

  • 1 кг лук
  • 6 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. захар
  • 1 скилидка чесън
  • 50 гр. аншоа от консерва
  • 10-12 черни маслини
  • щипка босилек
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

За тестото: Пресейте брашното в купа, прибавете солта, зехтина, маята, която сте разтворили в 50 мл хладка вода и още 400 мл хладка вода. Омесете тестото, докато стане меко и еластично, като добавяте брашно ако е необходимо. Оставете го да втаса около 1 час, като го покриете с кърпа. Запържете в зехтина ситно нарязания лук и чесън. Прибавете захарта. Добавете босилека, черен пипер и сол на вкус. Оставете да изстине. Премесете тестото и го разтелете в тава намазана със зехтин. Отгоре сипете равномерно лука. Наредете отгоре и филетата от аншоа. Поръсете нарязаните маслини. Печете около 30 минути, докато основата бухне.

Още по темата:

  • Пита с домати и маслини

    Продукти:

    1 пакетче суха мая
    1 ч.л. мед
    700 гр. брашно
    5 с.л. зехтин
    щипка босилек
    щипка сол
    1 с.л. доматено пюре
    50 гр. бекон
    10-12 черни маслини
    1 с.л. сушени домати
    щипка розмарин
    щипка мащерка

    Приготвяне:
    Разтворете маята в 1 ч.ч. вода и прибавете меда. След като маята бухне я прибавете към брашното, щипка сол, 4 с.л. зехтин и 600 мл хладка вода и омесете меко тесто. Добавете

  • Пита със сирене

    Продукти:
    за тестото:

    100 гр. брашно
    100 гр. картофи
    100 гр. масло
    щипка сол

    100 гр. сирене Крема
    5 домата
    3 с.л. лук
    1 с.л. масло
    4 с.л. сирене
    4 с.л. галета
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Направете тестото: Разбъркайте маслото и брашното, така че да се получат трохи. Прибавете настърганите картофи и солта. Замесете тесто. Оставете в хладилника за 15 минути. Разточете тестото. Сложете го в кръгла тавичка с диаметър

  • Спагети със сос от маслини

    Продукти:

    500 гр. спагети
    500 гр. домати
    250 гр. черни маслини
    2 скилидки чесън
    2 с.л. зехтин
    щипка лют червен пипер
    2 с.л. каперси
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете. Изчистете маслините от костилките и ги нарежете. Запържете чесъна и червения пипер. Извадете чесъна и сложете маслините и каперсите. Пържете 2 минути. Добавете обелените и нарязани на кубчета домати.Поръсете със сол и

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.6/5 (5 votes cast)
Пита с лук, 2.6 out of 5 based on 5 ratings